特色與需求是休閑食品發(fā)展導(dǎo)向標(biāo)
2012/9/4 14:28:06 閱讀數(shù):683 信息分類:
食品代理 編輯:晨輝
休閑食品經(jīng)過這么多年的產(chǎn)業(yè)調(diào)整,創(chuàng)新發(fā)展,現(xiàn)在已經(jīng)已經(jīng)成為人們?nèi)粘I钪械谋匦杵贰2⑶译S著時代的前進(jìn)和人們生活理念的進(jìn)步,這種趨勢不會降低只會不斷增長。許多經(jīng)銷商看中休閑食品領(lǐng)域發(fā)展?jié)摿,也積極尋找產(chǎn)品,尋求代理。
特色:以健康為旗號
現(xiàn)代休閑食品要求的是盡以一切可能滿足消費者需求。要貼近人們的日常飲食習(xí)慣:要適口,便于咀嚼,利于下咽和消化;滿足求新、求變心態(tài),人的味覺是需要用新口味的刺激才能持續(xù)滿意;第二產(chǎn)品要安全健康:現(xiàn)在很多人已經(jīng)將評判某類產(chǎn)品好壞的重點轉(zhuǎn)移到健康和營養(yǎng)方面。拿金鼎香酥麻葉韌性餅干來說,隨著市場需求的改變,餅干已經(jīng)由以前的單純充饑類的高熱量食品慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e型、功能型、營養(yǎng)型、健康型這幾大類型。
需求:組建營銷渠道。
經(jīng)調(diào)查顯示,一半以上人群對新品牌和新產(chǎn)品興趣濃厚,會經(jīng)常嘗試。在食品的營養(yǎng)和質(zhì)量方面,他們更關(guān)注食品的綠色、天然和健康,此外對富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。由此可見,休閑食品企業(yè)面臨極大的發(fā)展機(jī)遇。但現(xiàn)在制約休閑食品企業(yè)發(fā)展的主要因素還是流通渠道單一,目前購買休閑食品的場所主要是超市及便利店,其次是大賣場、食品店、雜貨店等。企業(yè)要建立符合自己特點的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用,形成立體的銷售模式。
休閑食品是我國生命力的的產(chǎn)業(yè),有著遠(yuǎn)闊的市場千里。同時由于我國食品行業(yè)整體競爭加劇,行業(yè)整合、市場細(xì)分已成趨勢,休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇,揚長避短,通過新產(chǎn)品開發(fā)、品牌建設(shè)和市場拓展,通過差異化戰(zhàn)略,走出一條快速、健康、可持續(xù)發(fā)展的道路。