買新奇月餅要多看配料表
近些年,月餅的種類越來越多,口味也越來越豐富、獨(dú)特。面對(duì)市場上新上市的特殊口味的月餅,如何選購才能買到健康安全的呢?
今年,同往年一樣,不同包裝、口味各異的月餅早早上市,大多數(shù)消費(fèi)者在選擇月餅的時(shí)候還是比較傾向于傳統(tǒng)口味。目前市場上的本地月餅,價(jià)格與往年差異不大,而明顯變化的是月餅的保質(zhì)期都縮短了,從原來的3-4個(gè)月大幅縮短至1-2個(gè)月。不少市民在選擇時(shí)也很注意查看月餅的配料和保質(zhì)期。
月餅的保質(zhì)期雖然受到生產(chǎn)工藝、原料和存放條件等諸多因素的影響,但今年月餅保質(zhì)期縮短的原因,與去年剛剛開始執(zhí)行新版的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》有很大關(guān)系。其中,要求企業(yè)采取積極措施,做到不合格原料不使用,不合格產(chǎn)品不出廠。同時(shí),消費(fèi)者在購買時(shí),一定要注意查看月餅的生產(chǎn)日期和配料。
多年來,有了消費(fèi)者的支持與厚愛,本地月餅生產(chǎn)廠家不斷創(chuàng)新,嚴(yán)格把控生產(chǎn)流程,出品質(zhì)量。其中,受到眾多消費(fèi)者追捧的“金西園”月餅系列成為消費(fèi)者津津樂道的佳品。