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日常飲食中的幾個常見誤區(qū)

2012/10/12 9:41:22 閱讀數(shù):559 信息分類:食品代理網(wǎng) 編輯:會平
    西蘭花煮著吃更健康?罐裝豆類的營養(yǎng)更豐富?快速補充蛋白質(zhì)多吃花生醬?其實日常生活一些習(xí)慣性的飲食其中存在一定的誤區(qū),你知道幾個呢? 
    罐裝豆類營養(yǎng)?
    豆類價格不貴,脂肪含量低,所以它們是營養(yǎng)膳食的不錯選擇。問題是大多數(shù)豆類都是裝在罐里的,它們內(nèi)膜上有BPA。這種化學(xué)劑可致癌、引發(fā)心臟病,還可導(dǎo)致性早熟。罐裝豆類鈉含量也高,所以將豆類浸泡或水煮是的選擇。
    西蘭花煮著吃?
    這可能是傳統(tǒng)的食用西蘭花的方式,但是卻不是健康的食用方法,會將許多營養(yǎng)物流失掉。當(dāng)享受這個綠色蔬菜的時候,可以輕蒸或炒幾分鐘,將其莖部稍微煮軟,同時它的顏色也會更鮮亮。
    喝牛奶加糖?
    有的人愛喝濃牛奶,覺得能夠營養(yǎng)的吸收;有的人愛往牛奶里添加糖或者巧克力;有的人用牛奶送服藥,這些都是不健康的食用方法。健康喝牛奶可搭配饅頭、面包等淀粉食物同食,讓牛奶在口腔中慢慢咀嚼后再咽下肚,可延緩牛奶在胃中的停留時間,便于腸道吸收利用。
    炸甜土豆條?
    甜土豆含有豐富的維生素A和抗氧化物,同時具有的功效,因此,它是一款你不可錯過的塊莖蔬菜。不過,炸甜土豆條卻是健康飲食的大忌。因為油炸食品中含有大量的脂肪和卡路里,所以炸甜土豆條不是享受這橙色素食健康的食用方式。
    如果你非常想吃炸土豆,這里有個秘訣,你可以用微波爐烤甜土豆。選擇有機(jī)土豆,它的外皮含有豐富的纖維素,你可以放心地盡情享受。
    花生醬能快速補充蛋白質(zhì)?
    吃花生醬可以快速獲取蛋白質(zhì)。花生醬其實就是將花生磨碎即可,但是如果你沒留意罐子上產(chǎn)品說明的話,它里面也含有添加糖、鹽和氫化油。選擇天然花生醬或者自己磨制的花生醬,可以避免食用不必要的脂肪和糖。
    果脯補充糖分?
    當(dāng)你想用快捷、健康的方式攝取足量的糖分時,果脯是個健康的選擇,但前提是,果脯表面不裹糖。一定要選擇沒有添加糖的果脯。有時你可以通過看果脯判斷,如果不確定的話,查看包裝說明。
    蘋果削皮?
    蘋果是的零食,因為它味甜、多汁、豐富的纖維讓人有飽腹感。大多數(shù)維生素和礦物質(zhì)都藏在它的表皮中,比如維生素A和 C、鈣、鉀,葉酸和鐵。所以,如果你將皮削掉的話,就等于將大部分的營養(yǎng)都扔掉了。
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