吃零食吃出健康來
2012/12/21 9:28:11 閱讀數(shù):539 信息分類:
保健食品 編輯:小張
零食是很多朋友的愛好,由于零食的營養(yǎng)價值不高,還可能導(dǎo)致一些負(fù)面影響,所以,在零食方面我們有時不敢大膽放松的吃,這里交給大家?guī)渍,讓你輕松的享受美食。
1.吃薯片薯?xiàng)l
瑞典科學(xué)家首次證實(shí),土豆等富含淀粉的食物在高溫烹炸下會產(chǎn)生過量丙烯酰胺,而過量丙烯酰胺可能致癌。但是,偶爾食用油炸類食品對身體的危害并不會很大,如果你真想吃,可以選擇國內(nèi)市場上比較的薯片品牌有樂事Lays、可比克、上好佳等,口味多達(dá)十多種,品質(zhì)相對穩(wěn)定很多。
2.吃方便面
方便面是面餅經(jīng)過棕櫚油油炸,棕櫚油飽和脂肪酸,難以消化吸收。料包味道太重,鹽太多,必然攝入過量鈉,香辛料也太多。從總體上來看,營養(yǎng)素含量太單一,主要是碳水化合物,而維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等都微乎其微。如果你想解口饞,可以扔掉其調(diào)料包,自己放置調(diào)料,然后再加煮一些新鮮蔬菜。這樣一來,被很多人批評營養(yǎng)不全的方便面,就變成了“營養(yǎng)快餐”。
3.吃巧克力
吃巧克力容易發(fā)胖這種說法是錯誤的,100克純巧克力僅含420卡路里的熱量。瑞士是巧克力消耗量多的國家,每人每年要吃掉10千克巧克力,而肥胖率卻是世界的。當(dāng)然,巧克力中也含有很多不利于健康的物質(zhì),如果你確實(shí)比較喜歡吃巧克力,你可以選擇中國市場上比較常見的好巧克力有瑞士蓮、吉利蓮和費(fèi)列羅。費(fèi)列羅以酒心巧克力著名,但瑞士蓮在今年圣誕主推甜蜜款Lindor軟心巧克力,將完勝酒心巧克力。