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冬至到,選購速凍餃子的幾個注意事項

2012/12/21 15:22:59 閱讀數(shù):690 信息分類:食品飲料代理網(wǎng) 編輯:會平
    明天就是二十四節(jié)氣中的“冬至”了,北方居民對這個節(jié)氣十分重視,民間有冬至吃餃子的習俗,傳說今天吃了餃子就不會凍耳朵了。冬至到了,市場上的速凍餃子也開始忙著促銷了,“原價17.90元的水餃,促銷價15.90元”“買兩袋水餃即送一袋湯圓”……記者走訪了市內(nèi)幾家大型超市發(fā)現(xiàn),這兩天速凍水餃成為促銷“明星”,各商家為營造出節(jié)日氛圍紛紛提前熱身。但經(jīng)歷了去年速凍食品“細菌門”后,多數(shù)市民對速凍餃子購買熱情不高,速凍水餃銷售與往年同期相比顯得有些冷清。 
    1 速凍水餃促銷忙
    隨著冬至的臨近,各大超市里速凍水餃的專柜前,促銷人員開始忙碌起來。昨日晚間,記者在某超市的速凍水餃專柜前,看到思念、三全、龍鳳、灣仔碼頭等各大品牌、不同餡料的幾十種貨品擺滿了冰柜。“買一袋這個包裝的水餃吧,原價17.90元,現(xiàn)在促銷價15.90元,過冬至不得往家里備上兩袋啊?”當記者在冰柜前挑選時,一位促銷員立即從冰柜中拿出一袋“三全”牌經(jīng)濟特惠裝的速凍水餃推銷起來。
    記者注意到,冰柜中的眾多品牌的速凍水餃都展開了不同形式的促銷活動,有的是直接降價,有的則推出買就送活動。在這么多誘人的促銷手段的刺激下,一些大品牌水餃銷量見漲�!皬纳现苣╅_始就出現(xiàn)了銷售小高峰,速凍水餃的銷量比平時明顯增加,預計這種狀況會持續(xù)到本周末�!币晃淮黉N員對記者說。
    2 少量購買為“應景”
    采訪中記者了解到,雖然受節(jié)日來臨因素刺激,超市里速凍水餃的銷量較平日增長不少。但隨著食品安全的深入人心,市民在購買時表現(xiàn)得十分謹慎,對于生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可證號等相關(guān)信息格外“上心”。
    “冬至快到了,速凍水餃的促銷活動真不少,不過我只準備買上兩袋應個景兒,這些速凍食品吃多了對身體沒好處�!痹谔覉@北路北京華聯(lián)超市里,市民曾慶華從冰柜里拿出兩袋重500克的三鮮餡速凍水餃放進了購物車。
    不少接受采訪的市民表示,去年被媒體曝光的速凍食品“細菌門”事件發(fā)生后,不少人對速凍食品的安全性心存疑慮。時隔一年,其負面影響并未散盡,人們購買速凍食品的數(shù)量也有所減少。
    “過節(jié)時還是自己家包的餃子吃著放心�!笔忻駞桥扛嬖V記者,雖然目前市場上銷售的水餃五花八門,餡料也不斷翻新,但畢竟感覺不如自己動手包的餃子衛(wèi)生。她向記者表示,過節(jié)時不會選購吃速凍餃子。
    3 注意把好衛(wèi)生關(guān) 
    平時忙于工作沒有時間自己動手包餃子的上班族,如何選購安全放心的速凍餃子呢?某大型超市負責采購的主管田亮告訴記者,面對市場上品類繁多的速凍水餃,消費者在選購時應首先把好食品衛(wèi)生關(guān)。 
    田主管對記者說,在選擇速凍水餃及其它食品時,首先要仔細查看其外包裝,查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。同時,還應注意袋裝的速凍水餃是否因冷藏溫度不合適,出現(xiàn)變軟、變形現(xiàn)象的發(fā)生。如果在食用時發(fā)現(xiàn)口感不對,馬上停止食用,并可以通過購物小票等進行投訴維權(quán)。他還提醒說,如果食品表面或者包裝袋內(nèi)附有許多冰霜的話,這意味著該產(chǎn)品已經(jīng)被反復凍結(jié)過,其新鮮程度已大大降低,不要購買。
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