刷牙是為了讓牙齒保持清潔、健康，但是日常生活中保護牙齒的方法可不止這一個。北京大學(xué)口腔醫(yī)學(xué)院預(yù)防科主任醫(yī)師榮文笙教授在接受采訪時，建議大家可能通過咀嚼無糖口香糖來刺激唾液分泌，可有效保護牙齒，也對牙周起到很好的保護作用。
    我們都知道，吃酸東西會“倒牙”，實際上，口腔健康的確和“酸不酸”有關(guān)�？谇凰釅A度（pH值）主要與唾液的pH值、口腔內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)酸及食物殘渣發(fā)酵等因素有關(guān)。人們在進食食物之后，口腔內(nèi)的酸堿度（pH值）會發(fā)生變化呈酸性，此性的酸性環(huán)境有助于滋生牙菌斑，使牙釉質(zhì)表面酸性增高，從而引起局部鈣質(zhì)脫落，且在細(xì)菌的參與下使無機物分解而形成齲壞，引起蛀牙�？谇凰釅A度主要以唾液pH值為主，一般在5.6~7.6之間浮動，正常值是6.6~7.1。因此，唾液的分泌對保持口腔內(nèi)酸堿度平衡至關(guān)重要。
    口腔內(nèi)的酸堿度與唾液量關(guān)系密切，唾液有助中和口腔酸性，在維持口腔健康等方面都起到十分關(guān)鍵的作用。
    據(jù)榮教授介紹，唾液的分泌能維持口腔內(nèi)酸堿平衡，幫助沖洗食物殘渣、軟垢，有助于保持口腔健康；唾液本身含有很多抗體，能有效抑制細(xì)菌再生長，保持口腔內(nèi)的清潔環(huán)境；唾液分泌還可以緩解“口干癥”等病癥，如果是因為病理或是生理原因?qū)е驴诟砂Y，如若置之不理會引發(fā)齲病、牙齦炎和牙周炎等病變。日常生活中為簡便有效的刺激唾液分泌的方式是通過咀嚼無糖口香糖，尤其是在餐后及吃零食后進行咀嚼，對保護牙齒十分重要。