早餐喝杯牛奶或者晚上臨睡前喝杯牛奶，已經(jīng)成為不少人的生活習(xí)慣�？墒侨绻�能在午飯時(shí)或者午飯后喝上一杯酸奶的話，對(duì)健康也能起到很重要的作用。
    根據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，我們每天的早餐熱能供應(yīng)占一天中總熱能需求的25%-30%，因此，早餐時(shí)喝上一杯牛奶能夠有效地補(bǔ)充熱能；晚上臨睡前喝上一杯牛奶的話，則有助于快速進(jìn)入睡眠，提高睡眠質(zhì)量，還可以牛奶中的各種營(yíng)養(yǎng)良分吸收和消化。
    那么，在午餐時(shí)喝杯酸奶的好處是什么呢？專家指出，酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機(jī)酸，它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味，還有助于形成細(xì)嫩的凝乳，從而對(duì)有害微生物起到很好的抑制作用。同時(shí)，可以降低腸道內(nèi)的堿性，酸性增加，有效促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌。另外，隨著酸奶的生產(chǎn)技術(shù)、工藝也在不斷的進(jìn)步，一些大品牌生產(chǎn)的乳制品，已經(jīng)將酸奶產(chǎn)品的益生菌由原來(lái)的兩種增加至四種，這樣不僅提高了酸奶的營(yíng)養(yǎng)坐，而且?guī)椭�消化、抑制有害菌的作用也得到了更一步的加�?qiáng)。