冬季是一年之中利于養(yǎng)生、進補的時期，俗話說得好，“三九補一冬，來年無病痛”。那么，是不是只有價格昂貴的補品才具有養(yǎng)生、保健功效呢？其實不然，要知道每一種食物都具有它獨特的特性，就拿銀耳、蘿卜、豆腐等白色食物來說吧，都是日常生活中常見的食材，但是它們身上有很多滋補特性是我們不了解的。只要正常掌握了食物的特性，再對癥來吃，其實普通的食物也是天然、的滋補品。
    銀耳
    它是“菌中之冠”，既是營養(yǎng)的滋補品，又是扶正強壯的補藥。具有滋陰潤肺的功效，同時它的粘性較大，使人體的痰不容易咳出。如果是單純無痰咳嗽，可以用銀耳來達到潤肺的功效，若是有痰，就不適合再吃銀耳了。此外，如果將銀耳與香蕉、百合一起煮成粥的話，則具有養(yǎng)陰潤肺、美容、生津通便的作用。
    蘿卜
    民間有很多關(guān)于蘿卜養(yǎng)生的說法，比如“十月蘿卜賽人參”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開”等。蘿卜中含有豐富的維生素A、C，生吃則具有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。蘿卜可與黃豆、牛肉一起搭配食用，具有益氣、強筋骨的功效，對于更年期的女性朋友來說不過。
    豆腐
    豆腐是一種物美價廉的營養(yǎng)品，含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素，另外還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素來有著植物肉的美稱。每天只需要吃上兩小塊豆腐就可以滿足人體一天的鈣量所需，尤其適合兒童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤較高，患痛風(fēng)和嘌呤失常的患者應(yīng)慎食。
    白菜
    俗話說“百菜不如白菜”，中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為白菜微寒味甘，具有很好的養(yǎng)胃生津，除煩解渴、的功效。另外，白菜中含有豐富的維生素E、C，經(jīng)常吃白菜可以起到很好的護膚及養(yǎng)顏的功效。另外，白菜的纖維素可以起到潤腸的功效，有效促進的作用，還有促進人體對動物蛋白的吸收。