前幾年，有一個(gè)比較熱鬧的健身方法，即“禁食療法”在全球開(kāi)始風(fēng)靡。近來(lái)，有位美容院的女老板向記者透露了自己保持健美身材的秘訣--每個(gè)月禁食10天，聽(tīng)起來(lái)不禁讓人震驚。老話(huà)說(shuō)的好，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌，禁食保健健美身材真的可以嗎？不久前，廣州一位老伯也宣稱(chēng)用“禁食療法”治好了自己的一身老毛病。今年68歲的李老伯，以前患有三期內(nèi)痔、高血壓性心臟病、高脂血癥、主動(dòng)脈硬化癥等，他也嘗試了很多健身方法，比如說(shuō)太極拳、健身操等，可效果都不太理想。五年前，他聽(tīng)說(shuō)“禁食療法”，剛開(kāi)始斷食的兩天會(huì)出現(xiàn)頭暈眼花，后來(lái)，慢慢增加到了5天、7天、8天，現(xiàn)在他每?jī)蓚�(gè)月禁食10天，他說(shuō)原先的一身病現(xiàn)在都好了。
    “禁食療法”真有這么神奇嗎？
    定期進(jìn)行禁食是一種新的嘗試，但其實(shí)“禁食療法”并不是一個(gè)新概念。
    國(guó)際影星索菲亞·羅蘭年近七十，但風(fēng)采依舊，秘密何在？她一直以來(lái)堅(jiān)持每隔3個(gè)月禁食兩天，在這兩天內(nèi)只吃新鮮的水要，喝些不含糖的果汁，這樣做的目的是“清洗”消化系統(tǒng)，增強(qiáng)抵抗力。
    目前，西方有很多國(guó)家都在使用“禁食療法”，如美國(guó)德州療養(yǎng)所、英國(guó)的克拉斯綜合病院、澳洲的悉尼健康中心等都是以禁食治病而聞名世界。
    禁食的目的并非為了，而是給身體進(jìn)行一次大掃除。家長(zhǎng)的垃圾天多不清理的話(huà)，會(huì)腐爛而生出病菌，同樣人體內(nèi)的垃圾如果不及時(shí)排除干凈的話(huà)，也會(huì)令人頭昏腦脹，腸胃受累。大腸是形成糞便的“垃圾箱”，如果不按時(shí)進(jìn)行清理的話(huà)，任其堆積腐化，便會(huì)產(chǎn)生毒素，變成慢性病的“工廠(chǎng)”。通過(guò)短暫的禁食，可以讓疲勞的胃腸道好好休息休息，做一次全身的“大掃除”，才可以徹底“清倉(cāng)”。當(dāng)腸胃清掃干凈后，腸胃功能會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)。在許多情況下，禁食可能比更靈驗(yàn)。
    美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授馬凱博士的實(shí)驗(yàn)證實(shí)，每周讓老鼠禁食兩天，非但不容易生癌，而且會(huì)讓其壽命延長(zhǎng)一倍。加州大學(xué)老化研究中心華福特教授經(jīng)三十年動(dòng)物實(shí)驗(yàn)后，現(xiàn)在自己每周禁食一至二天，相信人類(lèi)亦可由禁食而獲得健康。