南方人都喜歡吃大米，北方人都喜歡吃面食，據(jù)南方日報披露，2009年深糧集團(tuán)從湖南采購上萬噸大米，經(jīng)檢測重金屬鎘含量超標(biāo)，并將這批問題大米向外銷售。二月二十八日，深糧集團(tuán)召開發(fā)布會，據(jù)深糧集團(tuán)稱，集團(tuán)于2009年5月采購的共15415噸湖南早秈米，在通過送檢發(fā)現(xiàn)樣品存在重金屬鎘殘留量均不同程度超標(biāo)的結(jié)果后，把其中鎘殘留量超標(biāo)的13584噸早秈米全部退貨。
　　食品安全再次成為輿論圍觀的新聞，"萬噸鎘超標(biāo)米入粵"走進(jìn)百姓飯桌，除了令人感覺詫異還有的就是毛骨悚然。在這個問題大米面前，食品檢測機(jī)構(gòu)制度為什么會沒有效果？這其中是否存在有體制的缺陷和漏洞？值得深思！
　　面對新聞需要拷問：食品安全是民生問題，食品都不能安全，人們還能相信什么？食品安全防線到底在哪？自湖南萬噸鎘超標(biāo)大米事件后，在網(wǎng)上又掀起了一股輿論的熱潮，由此引發(fā)出現(xiàn)的各種負(fù)面質(zhì)疑聲四起。樂思網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測系統(tǒng)27日監(jiān)測到的該話題結(jié)果顯示，當(dāng)天該話題新聞報道量達(dá)1000篇以上，網(wǎng)友參與該話題討論的量過萬。
　　此次湖南湖南萬噸鎘超標(biāo)大米事件再次引發(fā)了公眾對食品安全問題的關(guān)注，網(wǎng)友紛紛表示對我國食品安全保障沒用信心。同時，隨著調(diào)查的深入，輿論關(guān)注點擴(kuò)展到了對食品檢驗機(jī)制的質(zhì)疑和體制漏洞上。大米是我們?nèi)粘３Ｓ玫募Z食，問題大米的出現(xiàn)，不僅對消費者健康危害，而且其影響范圍較壞，有關(guān)部門必須要引起高度重視。
　　從本質(zhì)上來講，食品安全問題很是嚴(yán)峻，當(dāng)前食品安全問題現(xiàn)象亂，還是因制度造成的，絕大多數(shù)問題都是有法不依，有責(zé)不負(fù)，有的監(jiān)管卻是"養(yǎng)魚執(zhí)法"."沒有規(guī)矩，不成方圓",若想食品安全的根本好轉(zhuǎn)，有賴于政府部門的有效監(jiān)管，雖然，很多部門在食品監(jiān)督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，從工廠到口中，食品安全監(jiān)管的法律分別見于《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等很多部法律法規(guī)，監(jiān)管職能分屬于農(nóng)業(yè)、環(huán)保、衛(wèi)生、技監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、工商、海關(guān)、檢驗檢疫、林牧漁業(yè)等很多部門，造成既有監(jiān)督越位和監(jiān)督重復(fù)，又有監(jiān)管缺位和監(jiān)管空白，形成"九龍管水，不如大禹一人治水"的尷尬局面。靜待出臺更加權(quán)威，更加統(tǒng)一，更加嚴(yán)格的類似《食品安全法》等法律法規(guī)，調(diào)整、整合現(xiàn)有的部門職責(zé)，組建職責(zé)明確、責(zé)權(quán)統(tǒng)一、監(jiān)管嚴(yán)明高效的食品安全監(jiān)管隊伍，提高整治效果。