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就食品問題對食品包裝材料進(jìn)行整理

2013/3/8 9:13:08 閱讀數(shù):610 信息分類:食品飲料代理網(wǎng) 編輯:慧潔
    目前,我們熱的話題就是食品安全的問題,就連黨中央各個(gè)代表們也對此很關(guān)注,如果連人民食物安全都不能,怎么讓我們的國家走向小康呢?食品安全不僅是食品加工時(shí)的安全,也有對其包裝的容器有關(guān)的。那么就要對食品包裝材料 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整理。
  據(jù)樊永祥介紹說,食品包裝材料的標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)在是必行的工作。在食品包裝材料的清理工作完成后,衛(wèi)生部出臺(tái)了標(biāo)準(zhǔn)清理的方案,要對現(xiàn)行的300到400個(gè)食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行梳理,清理工作將在今年的年底全面的啟動(dòng),明年年底的時(shí)候 完成。之后,我國將借鑒國際上的成功經(jīng)驗(yàn)在花3~5年的時(shí)間內(nèi)對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整合修訂,形成一套強(qiáng)制性識破相關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn),建立一套以安全為中心、以質(zhì)量要求為輔助和補(bǔ)充的科學(xué)完整的標(biāo)準(zhǔn)體系。
  在2012年的11月,國際化學(xué)品制造商協(xié)會(huì)在北京舉辦了2012年國際食品包裝材料法規(guī)研討會(huì),來自各個(gè)部門等國家的專家們匯聚一堂,一起交流了食品包裝材料法規(guī)體系建設(shè)與風(fēng)險(xiǎn)評估的重要性,并達(dá)成共識:相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)管理體系的完善將是保障食品包裝材料乃至食品安全的重要手段,中國食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)新秩序建設(shè)正在加速前行。
  據(jù)了解,現(xiàn)在我國盡管在食品包裝材料管理上展開了大量的工作,但食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)達(dá)國家還存在一定的差距 ,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)交叉的重復(fù)、標(biāo)準(zhǔn)缺失,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相矛盾的問題出現(xiàn)。顧振華表示,造成以上現(xiàn)象的原 因主要有兩個(gè)方面:1、標(biāo)準(zhǔn)多部門管理,造成了有些產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)重復(fù),而有的產(chǎn)品又沒有標(biāo)準(zhǔn),有的標(biāo)準(zhǔn)相互矛盾,或是檢 測方法不一致、不統(tǒng)一;2、企業(yè)對于衛(wèi)生規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)不重視,沒有認(rèn)真遵照執(zhí)行。
  食品包裝材料的安全管理和風(fēng)險(xiǎn)控制是一項(xiàng)很艱難的工作,涉及到供應(yīng)鏈的所有的環(huán)節(jié),例如化學(xué)品制造商、材料制造商、包裝制造商和食品生產(chǎn)商。要確保包裝產(chǎn)品安全與合規(guī),供應(yīng)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)都要承擔(dān)責(zé)任,上下溝通、交流、合作也 是十分必要的。
  行業(yè)和企業(yè)與政府、產(chǎn)業(yè)鏈上供應(yīng)商與生產(chǎn)商之間的溝通與合作是十分重要的,國際化學(xué)制造商協(xié)會(huì)產(chǎn)業(yè)政策促進(jìn)委員會(huì)食品安全分委會(huì)提出。所以建議,要盡快的建立新的食品接觸材料安全標(biāo)準(zhǔn)的框架,逐步修訂現(xiàn)有手捧包裝材料安全 標(biāo)準(zhǔn),鼓勵(lì)所有行業(yè)通過新的食品產(chǎn)品行政審批程序來申請新的材料。
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