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網(wǎng)絡食品、農(nóng)家樂監(jiān)管力度將加強
網(wǎng)上買的自制臘腸、訂制的私人蛋糕、國外的零食,這些不用出家門,我們就可以吃盡。不過網(wǎng)絡上購買來的食品安全衛(wèi)生嗎?大概我們都沒有意識到。
昨天,杭州市舉行了2013年食品安全工作會議,會上透露,網(wǎng)絡食品、農(nóng)家樂將成為今年食品安全整治的重點之一。
網(wǎng)絡食品,現(xiàn)在主要采用“分頭管理,共同監(jiān)管”的模式。其中,出售的農(nóng)家自制土貨,由農(nóng)業(yè)局監(jiān)管;銷售各國、各地食品,由工商部門監(jiān)管。
在去年,杭州工商部門專門建立了網(wǎng)絡交易平臺經(jīng)營者數(shù)據(jù)庫,督促并指導網(wǎng)上賣家完善食品經(jīng)營會員審查登記、食品信息公示、信息監(jiān)控等。
針對農(nóng)家樂,杭州試點農(nóng)產(chǎn)品和養(yǎng)殖生產(chǎn)檔案,比如一戶農(nóng)家,養(yǎng)了幾只土雞,幾只做成了土雞煲,都要登記下來。今后,檔案還將進一步規(guī)范,做到農(nóng)家樂每一樣食材都有源可查。
會上,市政府還與15個區(qū)、縣(市)政府(管委會)及8個市級部門簽訂《2013年杭州食品安全目標責任書》,共同監(jiān)管今年的食品安全。