進(jìn)入夏季之后人們對(duì)于各種肉制品產(chǎn)品的需求水平提升，越來越多的人選擇各種不同的方式在平時(shí)的三餐中購買肉制品，江西省近日要求進(jìn)一步加大對(duì)于地區(qū)畜產(chǎn)品的管理力度，確保各種畜產(chǎn)品的安全和健康。
    各設(shè)區(qū)市畜牧獸醫(yī)（畜牧水產(chǎn)）局：
    民以食為天，食以安為先。為切實(shí)保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)民眾身體健康，現(xiàn)就進(jìn)一步做好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作通知如下：
    一、強(qiáng)化責(zé)任，縝密部署。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系到人民群眾切身利益，各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門要保持高度的警覺、清醒的頭腦，站在講穩(wěn)定、講和諧、講大局的高度，充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要性。要在當(dāng)?shù)卣�府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，進(jìn)一步落實(shí)屬地管理責(zé)任，密切配合當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管部門，突出重點(diǎn)、縝密部署，把監(jiān)管工作落到實(shí)處，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
    二、規(guī)范養(yǎng)殖，防范風(fēng)險(xiǎn)。各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門要認(rèn)真貫徹落實(shí)《江西省畜禽養(yǎng)殖管理辦法》、《飼料原料目錄》、《飼料添加劑品種目錄》、《禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的品種目錄》、《飼料添加劑使用規(guī)范》和《飼料添加劑安全使用規(guī)范》等法規(guī)文件要求，指導(dǎo)養(yǎng)殖者科學(xué)、規(guī)范用料用藥，禁止違禁進(jìn)入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。積極組織技術(shù)人員進(jìn)村入戶，培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，指導(dǎo)督促養(yǎng)殖者規(guī)范生產(chǎn)行為，嚴(yán)密防范系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)。
    三、加強(qiáng)排查，消除隱患。各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門要總結(jié)近幾年來開展集中整治的經(jīng)驗(yàn)和做法，認(rèn)真協(xié)助農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門履行職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)畜禽養(yǎng)殖、生鮮乳收購等重點(diǎn)環(huán)節(jié)安全隱患的排查，建立工作制度，做好排查記錄；尤其是要對(duì)中小型養(yǎng)殖場(chǎng)戶、奶站實(shí)施拉網(wǎng)式排查，并采取明察暗訪等形式深挖問題和隱患，確保監(jiān)管措施到位、隱患排查到位、整改落實(shí)到位。
    四、廣泛宣傳，引導(dǎo)生產(chǎn)消費(fèi)。各級(jí)畜牧獸醫(yī)管理部門要加強(qiáng)安全生產(chǎn)和安全消費(fèi)宣傳工作，要充分利用報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，向廣大生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)知識(shí)和消費(fèi)常識(shí)，積極引導(dǎo)生產(chǎn)和消費(fèi)，努力營造安全生產(chǎn)、遵紀(jì)守法的良好社會(huì)氛圍，確保城鄉(xiāng)居民安居樂業(yè)。
    2013年7月9日