五毛錢一包的 “魷魚絲”、“辣條”，一塊錢一包的“牛板筋”、“巴西烤肉”……近日筆者回老家時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些已經(jīng)在大多城市銷聲匿跡的“黑心食品”，在農(nóng)村卻風(fēng)靡盛行，大行其道，農(nóng)村還在對(duì)這其是“青睞有加”。這讓筆者痛心之余，也不由開始深思。
    近今年，隨著國家對(duì)食品安全犯罪的打擊力度逐漸增大，一些不法商販為尋求“出路”，便把廣大農(nóng)村當(dāng)成銷售不合格食品的樂土。他們摸準(zhǔn)了農(nóng)民消費(fèi)水平相對(duì)較低、農(nóng)村監(jiān)管力度薄弱等特點(diǎn)，認(rèn)為農(nóng)民朋友“好糊弄”，容易“渾水摸魚”，于是紛紛主攻農(nóng)村市場，將黑手伸到廣大農(nóng)村。同時(shí)，由于一些農(nóng)民食品安全意識(shí)淡薄，缺乏足夠的鑒別防范意識(shí)和能力，覺得只要不變質(zhì)、不過期、“色香味俱全”都可食用。無形中也為這些劣質(zhì)食品的泛濫提供了溫床。除了那些不小作坊生產(chǎn)的零食外，還有一些沒有合格證，添加了各種色素、防腐劑等添加劑的熟食和腌制食品等，長期食用更是會(huì)威脅到人們的健康。
    若要解決這些問題，筆者認(rèn)為，首先需要相關(guān)部門加大宣傳教育力度，通過電視、廣播、報(bào)刊、宣傳欄或者現(xiàn)場講解等形式，深入普及食品衛(wèi)生和消費(fèi)維權(quán)知識(shí)，讓老百姓真正認(rèn)識(shí)到“黑心食品”的危害性，知道什么樣的東西能吃，什么樣的東西不能吃，莫因貪圖便宜，“撿了芝麻”卻丟了健康這個(gè)“西瓜”。另外，工商等部門除了要加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查外，更要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品市場的執(zhí)法監(jiān)控，建立長效機(jī)制，形成齊抓共管、縱橫交錯(cuò)的防范網(wǎng)絡(luò)，并加大打擊力度，對(duì)那些“黑作坊”和“黑心食品”嚴(yán)處重罰，不留任何死角，從而使農(nóng)村不再成為食品安全的“盲區(qū)”。