從1995年,紅牛攜“功能飲料”概念進入中國以來,國內(nèi)功能飲料市場就風起云涌,佳得樂、日加滿、力保健、寶礦力水特等各種類型功能飲料先后涌現(xiàn)并奠定了各自的市場地位,中小型企業(yè)也趁勢推出各類功能飲料品牌分食蛋糕,直至今日功能飲料市場一片繁華。但在這繁華背后,卻隱藏著洗牌的危機。
有專家表示,功能飲料已到了洗牌期,整個行業(yè)將出現(xiàn)新的變局。“2013年,功能飲料或許會有一次新沖擊,飲料大佬們都想分一杯羹!鄙虾2┘{睿成營銷管理咨詢公司董事長史賢龍表示,2012年前三季度功能飲料在整個市場占比只有6.63%,但隨著娃哈哈啟力、東鵬特飲、達利樂虎、臺福充電、閩中真田等新品的登臺亮相,2013年的功能飲料市場勢必受到?jīng)_擊,一些品牌后來居上也未必沒有可能。
困局
市場競爭無力
在2013市場經(jīng)濟不景氣的情況下,“就算再難也要先把貨鋪出去”,成為很多功能飲料品廠家的生存策略!耙肷妫衲昃鸵獠!”多位功能飲料經(jīng)銷商坦言,但被飲料“概念牌”坑苦了的消費者,早就“精”了,如果不在宣傳和促銷上下本錢,是很難讓消費者在次嘗鮮購買后產(chǎn)生重復(fù)購買欲望。
況且快消品行業(yè),品牌忠誠度本來就低,還要面對同業(yè)競爭對手的“圍追堵截”,就算投入再大的精力、物力、人力,也未必能終贏得客戶“芳心”。此外,在功效宣傳上,功能飲料也如出一轍,讓消費者難分好壞。紅牛、娃哈哈旗下啟力、以及達利集團剛剛面世的樂虎在央視的廣告中,都主打提神醒腦、突出緩解疲勞,。如此強勢的廣告宣傳,而功能卻又如此“雷同”,消費者只能凌亂了!
改變
找準市場定位
把功能飲料細分從混沌的市場大盤中尋找差異,根據(jù)消費者的需求打造更精準定位的產(chǎn)品,這無疑是一個更考驗企業(yè)專業(yè)性與市場洞察力的“高難度動作”。
但如果能成功,則對企業(yè)發(fā)展大大有利。如農(nóng)夫山泉旗下尖叫,就從包裝著手,利用特殊的瓶蓋外形在市場上很暢銷,有時甚至來不及供貨。在包裝之外,還可從價格方面著手。紅牛的價格在5.5-7元間,啟力價格在5.6元左右,黑卡6小時及市場中其它的同類品牌價格均在6元左右,上下價差均不過0.5元。在這個價格區(qū)間,任何一家都無法與紅牛正面相抗,因為紅牛在中國已經(jīng)發(fā)展20多年,已成為行業(yè)公認的老大,其綜合成本低于同行,廠家利潤和渠道利潤也有足夠的保障,即使渠道利潤不盡人意,其逐增的銷量也可撫平合作商的心。
因此,功能飲料廠家可以根據(jù)容量將價格定位在6-6.5元和8元兩個價格,直接避開紅牛占有銷量,價格5.5元的原始黃金色250ml包裝。
細分市場,定位,只有能與其他功能飲料品牌形成區(qū)隔,才能為企業(yè)的發(fā)展壯大打下了堅實的基礎(chǔ)。