夏日，酷暑難耐，冰涼的飲料自然成為人們消暑解渴的。然而，這些占據(jù)著各大超市貨柜顯眼位置的飲料真的健康嗎？每一種飲料包裝上都有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分表，這其中又有什么奧秘呢？
在某超市的貨柜上，記者發(fā)現(xiàn)僅活性乳酸菌飲料品牌就多達(dá)六七種，功能大多相同，就連宣傳賣點(diǎn)也十分雷同，“0脂肪”幾乎就成為所有乳酸菌飲料主打的概念，記者注意到，一些產(chǎn)品不僅標(biāo)注了“0脂肪”，還加上了“更健康”或“無(wú)負(fù)擔(dān)”等字樣，將“0脂肪”和“健康”直接畫等號(hào)。購(gòu)買這類飲品的消費(fèi)者多為年輕女性。
采訪中，市民徐女士說(shuō)，她和許多朋友為了保持身材，都會(huì)選擇這類飲品。
徐女士：因?yàn)榱阒静粫?huì)長(zhǎng)胖，我又不喜歡運(yùn)動(dòng)，喝這種飲料感覺比較好吧。
超市銷售人員也說(shuō)不出不同品牌產(chǎn)品到底有什么差別，但是都說(shuō)這些產(chǎn)品標(biāo)價(jià)高。不過(guò)，銷售人員也坦言，他們發(fā)現(xiàn)這些飲料并不是完全沒有能量。
銷售人員：“脂肪”都標(biāo)的是“0”，但是上面寫得碳水化合物、能量都不是“0”。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅說(shuō)，400多毫升的一罐乳酸菌飲料里面含有70克的糖，相當(dāng)于一下子吃下去15塊方糖，這對(duì)追求零脂肪的人就造成了不小的打擊。
朱毅：脂肪肯定就是零了，但是我們看所有的飲料的時(shí)候，重要的是去看它的能量，這個(gè)是關(guān)鍵的一個(gè)指標(biāo)。
營(yíng)養(yǎng)師凌以聳以常見的活性乳酸菌飲料給大家算了一下熱量值，他說(shuō)，常見的活性乳酸菌飲料中，碳水化合物的含量為每一百毫升16克、三百毫升的碳水化合物含量就超過(guò)了48克，每100克米飯約含碳水化合物37-38克。如果每天飲用一瓶這種飲料，就相當(dāng)于額外吃下近3兩米飯。他推崇愛美女性們選擇一些能量含量低、包括糖分含量低的飲料。
凌以聳：我們營(yíng)養(yǎng)師這一塊推薦大家喝飲料就是喝白開水，有條件的可以榨果汁，但是不要放糖，熱量低的就可以。
此外，一些功能運(yùn)動(dòng)飲料受到了年輕人的青睞。記者采訪了幾位消費(fèi)者，他們認(rèn)為功能飲料可以及時(shí)的補(bǔ)充體能。消費(fèi)者通常認(rèn)為功能飲料是人人都可以喝的。
對(duì)于常喝功能性飲料的消費(fèi)者，朱毅提醒，為了持續(xù)去工作，拼命喝這種含咖啡因的功能飲料，會(huì)使人產(chǎn)生依賴性并且可能進(jìn)入一種越喝越多的惡性循環(huán)。
朱毅：一定要保持我們的充足睡眠優(yōu)質(zhì)睡眠，這樣才能我們身體機(jī)器長(zhǎng)久運(yùn)轉(zhuǎn)，所以喝這種提神的咖啡因飲料只能是偶爾為之，不能變成日常生活的一種習(xí)慣。
朱毅稱，推薦大家把喝飲料當(dāng)做夏日生活里面的一個(gè)點(diǎn)綴，而不要把它當(dāng)成選擇和習(xí)慣性的選擇，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)說(shuō)，喝白開水是的習(xí)慣。