大棗枸杞養(yǎng)顏茶、珍珠奶茶、蘆薈花茶飲都是能起到很好的美容作用,做珍珠奶茶水和粉的比例很關(guān)鍵,二者的溶液調(diào)要呈似流非流的狀態(tài)。在做蘆薈花茶飲的時候,如果對蘆薈的味道不習(xí)慣,以一定要用其他好味遮蓋蘆薈本身的味道,這樣吃起來就真的跟果凍一樣好吃。
一、大棗枸杞養(yǎng)顏茶
主料:紅棗4顆、 枸杞20粒、山楂1小把、普洱6g
配料:陳皮1快、茉莉花少許、冰糖適量
準(zhǔn)備:除冰糖外的全部材料用清水浸泡10分鐘,洗去浮塵
大棗枸杞養(yǎng)顏茶做法:
1、茶壺洗凈,放入枸杞,加上茶漏,放入茉莉花和枸杞。
2、將普洱茶放入涼水壺,加入開水,浸泡10分鐘以上,陳皮泡軟后,用刀刮去內(nèi)膜。
3、紅棗劃幾刀,與山楂干、陳皮一起放入鍋中,加入泡好的茶湯。
4.大火煮開后加入冰糖,再煮5分鐘,將材料與茶湯一同倒入茶壺中,浸泡5分鐘即可。
小貼士:
1、陳皮泡軟后刮去內(nèi)膜,否則可能會苦,紅棗用刀劃幾個刀口,煮茶時會更易入味。
2、山楂的用量可根據(jù)個人的喜好增減
二、珍珠奶茶
材料:珍珠粉圓的部分:紅糖 30克,清水60克,生的馬鈴薯淀粉140克,手粉用的淀粉適量。
奶茶的部分:紅茶茶包4包、清水1000克、三溫糖40克、奶粉70克
珍珠奶茶做法:
1、紅糖稱量之后,過篩到一個大的容器里,過篩后的紅糖松散細膩,在里面加入60克的清水。
2、用筷子充分地將紅糖與清水?dāng)嚢杈鶆,使紅糖完全地溶解在水里。
3、在容器里繼續(xù)加入140克的馬鈴薯淀粉,根據(jù)淀粉吸水程度的不同適當(dāng)?shù)卦偌忧逅虻矸,溶液調(diào)好后用手抓起來會呈似流非流的狀態(tài)。
4、手上蘸少許的干淀粉,將步驟5里粘稠的溶液取出一小塊兒在手心里撮成小球球,然后放在鋪了一層干淀粉的盤子上。
5、在煮鍋里倒入充足的水,大火燒至沸騰。用篩子篩掉珍珠粉圓表面的淀粉,然后倒入沸水中,大火煮20分鐘,關(guān)火后再悶20分鐘。
6、粉圓煮好后撈出來,在冷水中沖一下,取出,盛在碗里備用,開始準(zhǔn)備做奶茶。在碗里倒入稱量的奶粉和三溫糖。
7、煮鍋里倒入1000克清水,大火燒開,水沸騰后關(guān)火,放入茶包泡5分鐘。紅茶泡好后去出茶包。倒入奶粉和三溫糖,攪拌均勻。
8、奶茶部分也做好了。用勺子將10顆左右的珍珠粉圓盛在杯子里,倒入奶茶后即可飲用。
三、美容飲品—蘆薈花茶飲
原料:蘆薈半根,干玫瑰花10朵,干洛神花5朵,冰糖40g
蘆薈花茶飲做法:
1、砂鍋中,放入2000ml左右的水,放入沖洗掉雜質(zhì)洛神花以及玫瑰花,中火煮開。
2、待花的色澤全部煮開溶于水中(大約5分鐘左右),加入冰糖,繼續(xù)燜3分鐘至冰糖完全融化。
3、撈去花瓣,留花茶備用,蘆薈去皮后切丁。
4、將蘆薈丁倒入到花茶水中,繼續(xù)煮上3分鐘即可。
5、晾涼后,連花茶帶蘆薈丁一起倒入干凈的容器中,入冰箱冷藏4小時左右。
6、喝的時候,可以搭配檸檬片,味道更好。