龜苓膏可以滋陰、護(hù)膚、消除暗瘡,具有、防止膚質(zhì)老化及,促進(jìn)新陳代謝的作用,是現(xiàn)代人不可或缺之養(yǎng)生圣品。對龜苓膏的營養(yǎng)價(jià)值大家都知道,下面教大家三種龜苓膏的做法——蜜汁龜苓膏、桂花蜜汁龜苓膏、綠豆龜苓膏。
一、蜜汁龜苓膏
原料:龜苓粉20克、清水450克、蜂蜜適量
蜜汁龜苓膏做法:
1、將龜苓膏粉放入小鍋中,加清水?dāng)嚢杈鶆颉?
2、鍋放火上,邊煮邊攪,煮開變成糊狀后熄火。
3、將煮好的龜苓膏倒入容器中冷卻后入冰箱冷藏。
4、食用時(shí)取出,切丁,淋上蜂蜜攪拌均勻,即可食用。
二、桂花蜜汁龜苓膏
原料:龜苓膏粉10克、水200克、桂花蜜糖適量
桂花蜜汁龜苓膏做法:
1、龜苓膏粉加水放一個(gè)小鍋里攪拌均勻。
2、放火上慢慢加熱,要不停的攪拌,慢慢變成粘稠狀時(shí)關(guān)火,倒入容器中,放入冰箱冷藏。
3、半小時(shí)后就可以了,吃時(shí)切小塊,澆上桂花蜜糖即可。
三、綠豆龜苓膏
主料:龜苓膏粉60克、綠豆
調(diào)料:水、常用水 (開水)1、蜂蜜
綠豆龜苓膏的做法:
1、取適量綠豆,倒入清水沒過綠豆,放置一夜泡發(fā)。
2、將綠豆和水1:3的比例倒入高壓鍋,燒開后撇去浮沫,蓋上鍋蓋,放上響閥,待閥響后轉(zhuǎn)中火,6分鐘后關(guān)火,過幾分鐘取出綠豆,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏備用。
3、將龜苓膏粉倒入盆中,準(zhǔn)備適量涼水,將涼水一點(diǎn)點(diǎn)倒入盆中,邊倒邊攪,將粉攪成糊狀。
4、再倒入開水,攪勻成湯狀,將空鍋置于小火,一手持漏篩,另一只手用勺子舀出攪好的湯,通過漏篩倒入空鍋。
5、中火,煮開后倒入容器中,晾至涼后即成膏狀,將龜苓膏倒扣出來切成小塊。再放入保鮮盒中,倒入蜂蜜,蓋上蓋后放入冰箱冷藏室浸泡兩小時(shí)以上。
6、食用時(shí)取出一些,把光滑的面向上,擺入杯或碗中。放上少許綠豆,再倒一勺蜂蜜在綠豆上,也可以用泡發(fā)的枸杞點(diǎn)綴下。