紅小豆蓮藕湯、生地蓮藕湯做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，蓮藕富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆，生地蓮藕湯中的幾種食材具有潤(rùn)膚美白的同時(shí)還有清火的作用。
    一、紅小豆蓮藕湯
    材料：紅小豆80克 蓮藕100克 冰糖適量

    紅小豆蓮藕湯做法：
    1、步要準(zhǔn)備食材，將蓮藕去皮后用清水洗凈。
    2、將用到的冰糖準(zhǔn)備好，將紅豆提前浸泡一夜。
    3、蓮藕切大塊，電高壓鍋加適量的水，加入泡好的紅小豆和蓮藕。
    4、加入冰糖，按煮粥鍵，20多分鐘就熬煮好了。
    5、熬煮好的紅小豆蓮藕湯，蓮藕煮的面面的好吃。
    紅小豆蓮藕湯做法小貼士：
    1、紅小豆要提前泡發(fā)，一般情況下浸泡一夜就可以了，喜歡這樣煮的比較軟爛，冰糖根據(jù)自己口味調(diào)整，夏天涼了喝很好。

    二、生地蓮藕湯
    原料：藕1節(jié)、排骨4塊、生地5克、紅棗6顆。
    輔料：黃酒1大勺，鹽適量。
    生地蓮藕湯做法：
    1、藕洗凈，切厚片，排骨洗凈，斬成小塊，用開水汆燙后洗去浮沫；生地與紅棗分別洗凈。
    2、砂鍋置火上，倒入適量清水，把排骨放入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
    3、將藕片、生地、紅棗放入鍋中，加黃酒后繼續(xù)用小火煮約1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。