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“雙節(jié)”前清遠展開對學(xué)校餐飲的督查

2013/10/12 8:38:28 閱讀數(shù):652 信息分類:食品代理網(wǎng) 編輯:超杰

    隨著人們生活水平的提高,人們對于那些健康美食等也是越發(fā)渴求。在前段時間,清遠、常務(wù)曾賢林率食安、食品藥品監(jiān)管、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)等部門負責(zé)人,聯(lián)合開展中秋、國慶節(jié)前食品安全檢查。曾賢林來到盛興中英文學(xué)校,對學(xué)校餐飲安全整體狀況表示非常滿意。曾賢林說,盛興不僅學(xué)校辦得好,食品安全工作也做得很好。

    曾賢林一行走進盛興中英文學(xué)校餐廳,就看到墻上掛著的“笑臉”——廣東省食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的餐飲服務(wù)食品安全A級單位。曾 賢林一行檢查了飯?zhí)谩⒚纥c房、廚房、消毒間等,察看了食堂食品加工的各項流程,對學(xué)校餐飲安全整體狀況表示非常滿意。
    據(jù)獲悉,盛興中英文學(xué)校為提升食堂的服務(wù)能力與服務(wù)水平,先后投資1000多萬元引進省內(nèi)先進的餐飲、消毒設(shè)備,并在餐廳安裝了空調(diào) ,為師生創(chuàng)造了良好的就餐環(huán)境。學(xué)校按照國家《食品安全法》等法律法規(guī),建立了食品安全責(zé)任機制,加強對原材料的把關(guān),建立原材料采 購索證索票制度,加強對食品的采購、貯存、加工、烹飪等環(huán)節(jié)的管理,實現(xiàn)了對食品加工的全過程管理與全流程規(guī)范。另外,學(xué)校食堂根據(jù) 營養(yǎng)配方對“三餐兩點”進行科學(xué)搭配,每月定期在學(xué)校公告欄對菜譜情況進行公布,讓師生吃得放心、吃得安全、吃得滿意。作為“廣東省 餐飲食品安全示范單位”,盛興餐廳餐飲服務(wù)食品安全抽檢合格率達100%,得到了省市食品安全部門、教育主管部門、廣大學(xué)生和家長的認可 ,已經(jīng)成為清遠市餐飲服務(wù)食品安全的一個窗口。
    隨后,曾賢林一行還參觀了學(xué)校教學(xué)大樓和田徑場等地,詳細聽取了盛興集團董事長陳建先生的學(xué)校情況匯報,還駐足盛興高考龍虎榜展 板前,了解到盛興歷年高考均取得優(yōu)異的成績,曾賢林充分肯定了盛興學(xué)校各項工作,高度評價了盛興的辦學(xué)成果。

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