食品安全在國(guó)內(nèi)一直是重中之重，被相關(guān)部門(mén)視為重點(diǎn)整治工作。據(jù)消息報(bào)道，生豬、蔬菜、糖、水產(chǎn)、肉、糧油、家禽，你也許不知道，這些和吃有關(guān)的東西，每樣都有一個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)。在上海，市一級(jí)和區(qū)縣一級(jí)的有關(guān)食品的行業(yè)協(xié)會(huì)共有六七十家，涵蓋了我們的“舌尖”。就在昨日，在上海市食安辦的倡導(dǎo)下，由15家食品行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)起組建的上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)成立。

    在食品行業(yè)，有的協(xié)會(huì)覆蓋范圍很細(xì)，比如蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)，有的行業(yè)協(xié)會(huì)卻比較寬泛，比如上海市食品協(xié)會(huì)。可想而知，往往會(huì)出現(xiàn)尷尬的現(xiàn)象，有些食品類(lèi)別屬于“三不管”，有些食品類(lèi)別卻有幾個(gè)“婆婆”。在相關(guān)主管部門(mén)的協(xié)調(diào)下，滬上一些有關(guān)食品的行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)起，希望成立一個(gè)能夠限度保護(hù)百姓“舌尖”的組織。于是，“協(xié)會(huì)的協(xié)會(huì)”應(yīng)運(yùn)而生。
    上海市食品協(xié)會(huì)、上海市生豬行業(yè)協(xié)會(huì)、上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)、上海糖制品行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市肉類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市家禽行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市糧油行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市瓜果行業(yè)協(xié)會(huì)等發(fā)起，由涉及食品業(yè)的協(xié)會(huì)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、食品檢測(cè)單位、食品相關(guān)的專(zhuān)家、學(xué)者共同聯(lián)合起來(lái)，希望打造一個(gè)能夠?qū)Π傩詹妥缹?shí)現(xiàn)無(wú)縫保護(hù)的組織。
    據(jù)了解，上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)首批會(huì)員為132家（個(gè)）。其中食品相關(guān)協(xié)會(huì)40家、食品生產(chǎn)企業(yè)21家、流通企業(yè)20家、餐飲企業(yè)22家、保健食品企業(yè)10家、食品安全相關(guān)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)7家、相關(guān)政府部門(mén)和協(xié)會(huì)推薦的個(gè)人會(huì)員12人。市食安辦相關(guān)人士表示，聯(lián)合會(huì)的成立，打通了各環(huán)節(jié)，讓食品安全管理掃除盲區(qū)。