隨著社會(huì)的快速發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，吃些零食無(wú)疑是每天茶余飯后比較喜歡的事情了，在眾多的零食中，瓜子無(wú)疑是受到人們歡迎的，但是，瓜子雖然吃著很美味，但是每天都吃也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害的。

    隨著天氣轉(zhuǎn)冷，炒貨市場(chǎng)開(kāi)始火熱，瓜子頻繁進(jìn)入消費(fèi)者的視眼。瓜子的種類(lèi)較多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。由于瓜子中含有很高的鹽分，鹽的成分主要為氯化鈉，鈉鹽進(jìn)入人體后會(huì)引起水鈉潴留，而血壓升高其中的一個(gè)重要因素就是水鈉的滯留。

    據(jù)悉，每100克花生（去皮）含589千卡熱量，每100克瓜子（去皮）（包括葵花子、西瓜子）所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。不加限制地食用瓜子會(huì)增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。

    對(duì)于喜歡吃瓜子的人來(lái)說(shuō)，有幾類(lèi)人要時(shí)常注意，盡量少吃瓜子：

    高脂血癥患者。瓜子含有大量脂肪，高脂血癥患者食用后會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病因素之一。

    膽囊切除者。瓜子油膩，其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲(chǔ)存膽汁的功能喪失。這類(lèi)病人如果食用瓜子，會(huì)引起。