提到香酥雞條大家都知道吧,一提起它估計大家都該垂涎三尺了,焦黃香脆的香酥雞條是很多人都喜歡的。既然那么好吃,肯定有很多人想知道香酥雞條是如何做的了。那下面就讓我們一起來看看如何制作的吧!
雖然說香酥雞條很好吃,但是大家也要節(jié)制哦,特別對于那些喜歡苗條的女性朋友來說。油炸的香酥雞條含有的熱量比較高,大家一次還是不要吃那么多的好。那就讓我們一起來制作吧!
香酥雞條的主料:雞脯肉200克、面粉50克、面包糠100克
香酥雞條的配料:雞蛋1個、料酒10克、鹽1小勺、雞精、胡椒粉適量
香酥雞條的做法
步:首先將雞肉洗干凈,然后將其切成長形的條狀。
第二步:將切好的雞條裝入大碗中,加入料酒、鹽、雞精、胡椒粉再抓均勻,腌漬十至二十分鐘。
第三步:將腌好的雞肉放入裝有面粉的碗中打個滾,使雞肉表面均勻的沾上面粉。
第四步:雞將準備好的一個雞蛋打散,將沾了面粉的雞條放在蛋液中浸泡,使蛋糊均勻的掛在沾了面粉的雞條表面。
第五步:再扔進面包糠中打個滾,使雞條表面均勻的裹上面包糠。
第六步:在炒鍋中倒半鍋植物油,大火燒至油溫六成熱時轉(zhuǎn)中火,下入掛好糊的雞條,下油鍋炸至兩面金黃。
第七步:撈起濾干油份裝盤,擠上番茄醬,撒上蔥花,香酥誘人的雞條就做好了。
你知道香酥雞條如何做嗎?大家可以在周末時都來試試哈!其實做起來很簡單的。