日前，在北京市食品藥品監(jiān)督管理局工作會議上，市政府副、市食品藥品監(jiān)管局局長張志寬表示，“北京將建立嚴(yán)格的監(jiān)管，實施嚴(yán)厲的懲戒，守住食品藥品安全底線”。今年北京的食品抽樣檢測將繼續(xù)保持10萬個樣本以上，加大高風(fēng)險領(lǐng)域、高風(fēng)險產(chǎn)品的抽驗頻次和覆蓋率。同時建設(shè)網(wǎng)監(jiān)中心，跟蹤各類網(wǎng)站、網(wǎng)店銷售食品藥品行為，構(gòu)建全鏈條無縫隙監(jiān)管。

　　張志寬介紹，今年食品抽樣檢測繼續(xù)保持在10萬個樣本以上，醫(yī)療器械、保健食品、化妝品抽驗總數(shù)繼續(xù)保持在1.2萬件以上。加大高風(fēng)險領(lǐng)域、高風(fēng)險產(chǎn)品的抽驗頻次和覆蓋率。同時加強(qiáng)不良反應(yīng)監(jiān)測，完善藥品、化妝品不良反應(yīng)和醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測體系，完善濫用監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，提高對嚴(yán)重性、群發(fā)性不良反應(yīng)的預(yù)警能力。
　　針對目前網(wǎng)上銷售食品藥品的行為，將建設(shè)互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測中心，嚴(yán)厲打擊網(wǎng)上和電視廣告銷售假劣食品藥品違法行為。同時完善風(fēng)險評估機(jī)制，強(qiáng)化對食品生物性、化學(xué)性、放射性等污染事件的監(jiān)測，為評估篩查食品中有毒有害物質(zhì)、應(yīng)對重大突發(fā)事件提供技術(shù)支持。
　　今年，將實行嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入。結(jié)合北京實際，加快推進(jìn)食品物流配送、鮮切即食、現(xiàn)場制售等新興業(yè)態(tài)相關(guān)準(zhǔn)入技術(shù)規(guī)范的制定；嚴(yán)格審評認(rèn)證，針對較大規(guī)模的食品生產(chǎn)經(jīng)營、物流配送企業(yè)、中央廚房和其他較大規(guī)模的集體用餐單位，將建立食品安全技術(shù)審評制度，嚴(yán)防重大食品安全事故。“誰審批誰監(jiān)管，同時制定從業(yè)人員守則，作為企業(yè)準(zhǔn)入必備條件，”張志寬說。
　　同時，今年本市將出重拳、嚴(yán)懲處，形成“一處失信，處處受限”的食品藥品企業(yè)自律環(huán)境。為此，本市將構(gòu)建食品藥品信用信息平臺，統(tǒng)一歸集從業(yè)人員和企業(yè)信用信息，并向社會公示。實行信用累積制度，擬研究對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實行違規(guī)記分制管理，對屢次違規(guī)者加大處罰力度，停止經(jīng)營資格直至實行產(chǎn)品退市、企業(yè)退市、區(qū)域退市。建立完善黑名單制度，對嚴(yán)重違法的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，其法定代表人和主要責(zé)任人在一定期限內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，對嚴(yán)重違法犯罪者實行終身行業(yè)禁入。
　　此外，北京市食藥監(jiān)局還表示，去年在抽查北京全市共65大類的檢測工作中，抽檢合格率達(dá)到了97.41%，其中，大米、小麥粉、食用植物油、豬肉、豆制品等6類重點食品的總體合格率達(dá)到98.35%。