隨著國內(nèi)經(jīng)濟的迅速發(fā)展，國內(nèi)人們的生活水平都有了一個很大的提高，越來越多的消費者喜歡食用一些綠色、健康、無污染的食品，市場上的很多商家為了迎合消費需求，也紛紛生產(chǎn)出了一系列的食品，但是，據(jù)國內(nèi)質(zhì)檢總局提醒，“”純屬制造概念。專家表示，和無污染的產(chǎn)品幾乎不存在，也無法認證確認。消費者應認清相關(guān)認證標志，以防被忽悠。
內(nèi)含八種添加劑也敢自稱“天然”
在廣州某大型超市三樓，記者發(fā)現(xiàn)不少料酒、醬油，甚至醬菜的外包裝上都標明：原料為“谷物豆類”,加工過程為“萃取”.某品牌“鳳尾筍”,外包裝的正面寫著“天然美味即食”,但背面的食品配料表中卻顯示有谷氨酸鈉等八種食品添加劑，讓人不由得質(zhì)疑“天然”在何處。售貨員說，“這些釀造、腌制的醬菜都是有食品添加劑的，至于天然,可能是指筍子無污染吧�！�
“”價格高出普通食品三倍多
而在電商網(wǎng)站，“”食品更是大行其道。記者在某網(wǎng)站上以“食品”為關(guān)鍵詞進行搜索，竟然得到1.51萬件相關(guān)產(chǎn)品。記者發(fā)現(xiàn)，這些“”多宣稱自己是“零添加劑”,價格不僅比普通食品高出不少，而且相當暢銷。如同樣為500毫升的醬油，普通醬油只要10元左右，而一款宣稱“遵循自然原釀”的醬油售價則高達32.4元，是普通醬油價格的三倍多。記者咨詢客服人員得知：該款醬油“遵循自然，采用水、大豆、小麥等原料進行零添加、純自然地發(fā)酵，經(jīng)過六個月以上釀造而成，并且每100毫升富含植物蛋白12.5克，屬于營養(yǎng)型醬油”,所以價格也就相應“高端大氣”.
誤區(qū)1:“”就是綠色健康
“現(xiàn)在講究健康綠色生活，所以我買食品都是挑標有綠色、天然字樣的買。”記者在超市采訪了50位消費者，發(fā)現(xiàn)八成市民認為標有“”字樣的產(chǎn)品就是綠色食品�！凹热话b上寫了，那肯定就比別的食品要健康一點，可能防腐劑少一點。”有顧客說。
誤區(qū)2:零添加劑就可標注“天然無污染”
那么如果產(chǎn)品顯示“零添加劑”,就可以在包裝、宣傳標語中使用“、無污染”字樣了嗎？在記者隨機采訪的市民中，有九成以上的人認同該觀點。
“現(xiàn)在買東西都要看看添加劑的多少，我們?nèi)胰硕急M量買添加劑少的食品�！币晃皇忻裾f，他認為“零添加劑”就等同于“天然”、“無污染”.
真相1:國家質(zhì)檢總局：“”純屬商家制造概念
“’‘純屬商家制造，沒有任何檢驗和認證支持，對于食品安全無實質(zhì)意義�！苯�，國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站上發(fā)布了提醒文章，指出不等于安全。許多天然植物本身就具有一定毒性，如我國很多種類的森林蘑菇、野菜、中藥材的毒性都不小�！暗木褪墙】档摹边@種認識觀念是錯誤的。
真相2:零添加劑不等于“”
“不添加任何添加劑”的食品是否就是“”食品？食品安全與環(huán)境化學專家董金獅說：“零添加劑的食品未必就是食品�！辈缓称诽砑觿┲皇侵钢圃飙h(huán)節(jié)沒有添加添加劑，但并不代表在食品原料生產(chǎn)環(huán)節(jié)是安全的，沒有受到污染。