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木糖醇超量容易引起不適 消費者食用需注意

2014/1/8 9:49:03 閱讀數(shù):598 信息分類:食品代理網(wǎng) 編輯:小胡

    近些年來,伴隨著人們生活水平的提高,木糖醇的食品在國內也是大受歡迎,但是,據(jù)一則報道稱,過量攝取木糖醇會引發(fā)輕度腹瀉,消費者在食用時應注意。

    據(jù)記者聯(lián)系到箭牌和樂天兩大口香糖生產商,雙方均表示沒有接到腹瀉的病例,且我國有關政府部門并未要求在包裝上標明警示。對此,有關專家指出,盡管木糖醇過量攝取才可能引起輕度腹瀉,但生產廠家至少要在包裝上注明合適、明確的食用量與方法。

    廠家:相關警示標識并非必要

    記者在一些便利店看到,樂天、益達等一些含有木糖醇的口香糖產品,在外包裝上都沒有相應的關于過度攝入可能會導致腹瀉等的警示文字。據(jù)了解,在歐美國家,一般含木糖醇的食品,都會在標簽上注明“過量攝取可能導致輕度腹瀉”這樣的提示。

    生產“益達”木糖醇、無糖口香糖的箭牌口香糖有限公司給記者發(fā)來書面聲明稱:“根據(jù)我們從專家和相關機構收集到的知識,每日攝取木糖醇超過平均90克或單次攝取木糖醇超過平均50克,才有可能引發(fā)暫時的消化不適反應。”至于歐美國家會在包裝上標明消費提示,箭牌公司表示:“由于口香糖中木糖醇的含量較低,因此相關警示標識不被認為是必要的,管理機構也未作出規(guī)定!

    專家:應明示正確食用方法

    “副作用一定與攝入的量有關系,木糖醇吃的量大了的確有可能導致輕度腹瀉,但這個超過量的具體數(shù)值,沒有一個準確的概念和明確的界定。”對于過量攝入木糖醇可能引發(fā)的消化道不適,全國牙病防治指導組副組長張博學向記者表示,這是因為從理化性質講木糖醇是偏涼的,吃多了對胃腸會有一定刺激,從而可能會導致輕度腹瀉。

    盡管對于究竟吃多少量的木糖醇會導致輕度腹瀉沒有一個具體的數(shù)值,但是對于木糖醇口香糖的科學食用方法,張博學向記者介紹,在2001年到2005年間,全國牙病防治指導組在北京地區(qū)針對三年級的小學生做的臨床試驗表明,如果保持每天三餐飯后、零食后和晚上睡覺前各吃一粒木糖醇口香糖,也就是說全天5粒,就能夠起到良好的預防齲齒效果,并且沒有一例出現(xiàn)腹瀉。

    另外,針對木糖醇口香糖生產企業(yè)是否應該在包裝上明示“過量攝取可能會導致輕度腹瀉”的警示標識,張博學認為,由于對“過量”的問題難以界定,所以即使標注也顯得比較模糊。他建議,企業(yè)不如標出木糖醇口香糖的正確食用方法,給出不同人群食用量的參考值,爭取能夠給消費者一個具體明確的消費指引。
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