在現(xiàn)在的社會里，人們生活水平的提高，讓很多人經(jīng)常去市場上購買一些需求的水平，當(dāng)我們都進(jìn)商場，可以看到各種主打健康的“益生菌”產(chǎn)品讓人目不暇接，那么，在面對這些食品時，我們又該如何選擇呢？相關(guān)營養(yǎng)和食品專家就大家容易誤解的三大問題進(jìn)行了解釋，帶領(lǐng)我們走出益生菌的誤區(qū)。

    誤區(qū)一：有菌就一定有作用

    中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會乳酸菌分會理事長、浙江大學(xué)食品學(xué)院教授何國慶說，益生菌有三大必要條件，一是能活著到達(dá)腸內(nèi)，二是達(dá)到一定數(shù)量，三是能發(fā)揮顯著效果。他告訴大家，應(yīng)挑選“活性強(qiáng)”的乳酸菌，還要關(guān)注其數(shù)量。按照國家規(guī)定，出廠時每毫升至少應(yīng)在100萬個，在一些發(fā)達(dá)國家甚至達(dá)到了每毫升1億之多。此外，整個保質(zhì)期內(nèi)都應(yīng)保持這個數(shù)量級。

    建議大家在選購時應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品標(biāo)簽，比如配料表、名稱標(biāo)識等。盡量選擇有活性乳酸菌標(biāo)注，且冷藏保存的產(chǎn)品，保質(zhì)期一般在1個月左右。

    誤區(qū)二：益生菌食品只適合兒童

    常見的益生菌食品就是乳酸菌飲料了，小小一瓶，酸甜可口--不少人以為這只是兒童飲品，其實(shí)這完全是誤解。天津市中心婦產(chǎn)醫(yī)院營養(yǎng)科主管醫(yī)師丁虹指出，隨著年齡增長，我們腸道內(nèi)的有益菌會減少，有害菌則逐漸增多。而且現(xiàn)代人膳食纖維吃得少，工作壓力大，所以更需補(bǔ)充益生菌，增強(qiáng)腸道抵御疾病的能力。此外，上海海洋大學(xué)的陳有容教授表示，、肥胖、年齡大、經(jīng)常服用的人群尤其需要補(bǔ)充。

    誤區(qū)三：益生菌產(chǎn)品容量越大越好