過年過節(jié)的餐桌上，蝦是必需的，而且蝦的營(yíng)養(yǎng)很豐富，口感也好，無論男女老少都可食用。不知道有沒有 人會(huì)做泰式甜辣北極蝦，今天小編將做法告訴大家。
用料
北極蝦 250克 西蘭花 1個(gè) 生粉 2勺 姜 1片 蒜 4瓣 蠔油 1勺 亨氏番茄醬 2勺 白砂糖 少許 植物油 2大勺 甜辣醬 4勺
做法
1、首先將北極蝦從冷凍室內(nèi)拿出來，在室溫下解凍；
2、在北極蝦的表面撒上生粉，拌勻；
3、鍋里入油燒至六七成熱，放入沾好玉米淀粉的北極蝦，炸至表面酥脆，撈起用廚房紙吸油；
4、平底鍋里放少許油爆香蒜蓉；
5、放入泰式甜辣醬和耗油，然后放入番茄醬和白砂糖，把調(diào)料煮至沸騰黏稠；
6、放入炸好的北極蝦，沾上醬料，即可出鍋；