看著別人做出來(lái)的糕點(diǎn)，清香美味，讓人食欲大開(kāi)，自己也特別的想動(dòng)手做做，于是選擇了一款芋頭糕來(lái)做，沒(méi)想到味道還不錯(cuò)，糯軟美味，非常可口，你也可以試試哦。

　  用料　粘米粉 180克 芋 540克 臘腸 2根 水 280克 蒜 2瓣 植物油 20克 五香粉 1/2小匙 食鹽 2小匙 黑胡椒粉 1/2小匙 
    做法
　　1、粘米粉180克+清水280克在碗內(nèi)調(diào)勻成粉漿；
　　2、將臘腸蒸熟，切成小顆粒，大蒜切碎，芋頭切成1厘米大小的方形顆粒；
　　3、炒鍋內(nèi)放入1大匙植物油，冷油放入蒜頭爆香，加入臘腸粒小火炒香；
　　4、放入芋頭塊，加入清水，水量沒(méi)過(guò)芋頭的量，中小火慢慢炒制；
　　5、大火煮開(kāi)后，加入五香粉1/2小匙，鹽2小匙，黑胡椒粉1/2小匙；
　　6、稍攪拌均勻后，調(diào)好的粉漿水；
　　7、粉漿水全部倒入后，這時(shí)要轉(zhuǎn)成小火慢慢煮，一邊煮一邊用鏟子翻底部，以免糊底了；
　　8、一直煮到面糊結(jié)塊了，沒(méi)有液體裝的面糊，熄火；
　　9、在模上刷上一層植物油防粘，將煮好的芋頭漿放入模具中，將芋頭漿一邊拍一邊填平；
　　10、放入蒸鍋內(nèi)，上汽后中火蒸制40分鐘；
　　11、蒸好的芋頭糕不要馬上取出來(lái)，一定要等放涼了才取出來(lái)；
　　12、放涼后的糕，切成長(zhǎng)方片即可；
　　13、炒鍋燒熱，放入植物油，涼油放入芋頭糕，用中小火煎至表面微焦即可；