“初雪，怎能沒有炸雞和啤酒?”這句話來自紅得無法言語的韓劇《來自星星的你》。如果你沒聽說過千頌伊、都叫獸，你現(xiàn)在真的很難跟人聊天了。在近期內(nèi)，微博、微信說的都是“喝啤酒吃炸雞”。外焦里嫩的炸雞，酥脆美味，想想都流口水啊，今天小便也給大家推薦一款炸雞，味道比買的更好。
用料 雞胸脯肉 500克雞蛋 3個糯米粉 150克小麥面粉 150克食鹽 10克孜然粉 5克椒鹽 3克植物油 500毫升亨氏番茄醬 適量
做法
1、將雞胸肉切薄片；
2、放入容器中，并加入5克鹽、適量孜然粉和椒鹽；
3、攪拌均勻放1小時，時間越長越入味；
4、然后將面粉和糯米粉，以及5克鹽、適量孜然粉和椒鹽，混合均勻，先將雞片放入雙面粘上面粉并壓實；
5、再放入蛋液中，裹上蛋液；
6、再回到面粉中裹上面粉，如此重復(fù)，直至雞塊均勻裹上白白的面粉；
7、然后放入有油的鍋內(nèi)油炸；
8、正反面炸成金黃色，食用時蘸番茄醬即可。