很多人都喜歡喝黑芝麻糊,因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)而且具有一定的保健功效,但是買來的黑芝麻糊中其他成分太多,糖分也多,今天小編就自己動(dòng)手做一款黑芝麻糊,比買來的更營(yíng)養(yǎng)哦。
用料
主料:黑芝麻50克核桃(干)30克
輔料:糯米粉25克紅糖適量
核桃黑芝麻糊的做法
1.黑芝麻50克、糯米粉25克、紅糖25克準(zhǔn)備好,核桃也來個(gè)30克左右,也可以按照自己的口味來調(diào);
2.將黑芝麻洗凈瀝干水分,放入烤箱150度,烘烤10分鐘左右(出香味)同樣方法也可以將核桃仁烘烤!烘烤后把黑芝麻和核桃分別放入食品攪拌 機(jī)中打成粉末狀;
3.糯米粉放入干鍋中用小火炒熟至顏色變黃備用;
4.將炒制好的糯米粉和打好的黑芝麻粉、核桃粉、糖用沸水沖調(diào)即成為核桃黑芝麻糊,芝麻糊的濃稠度可以根據(jù)個(gè)人喜好酌量添加沸水調(diào)整!如 果沒有核桃,也可以不加,那就是黑芝麻糊。