雞的做法有很多種,在我們中原地區(qū),常見的就是清燉。并且通常燉雞都是咸的,但是今天小編就要給大家介紹一款甜味的燉雞。是用糯米酒制作的,并且滋補效果哦。下面將甜酒雞的做法告訴大家。
用料 雞 半只江米酒 600克雞蛋 3個姜 幾片水 適量植物油 幾滴 做法 1、首先清洗好光雞,切成塊兒,熱鍋,放入生姜片,加幾滴油入鍋里,倒入雞塊翻炒至肉色發(fā)白; 2、斷生后,鏟起來放一個砂鍋里,煎好幾個雞蛋; 3、往砂鍋里倒入糯米酒、清水、加上煎好的雞蛋; 4、中小火燉半小時即可。
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