如今，隨著人們生活水平的逐漸提高，有機食品逐漸的在人們的日常生活中受到歡迎，但隨著有機食品的日益走俏，一些不法商販看到了有機食品的“商機”,利用有機產品的高價創(chuàng)造黑色收益，為有機產業(yè)的發(fā)展蒙上了一層陰影。
有人提出“能否通過讓有機食品的價格貼近一般產品來遏制造假”?肯定不行。有機食品的價格是很難降下來的。有機食品之所以有些貴，是因為有機產業(yè)確實是個前期投入大、慢工出細活的“行當”.事實上，有機農業(yè)是注重環(huán)保、治理土地重金屬污染的一種好的模式，也是健康營養(yǎng)的高端產品。但的難題在于顧客的購買欲望與價格之間的反差，這也在一定程度上限制了有機食品的消費群體。
消費者在購買有機食品時，一方面要了解國家有機認證體系；另一方面要查看有機食品的“有機標志”和17位數字組成的“有機碼”,根據“有機碼”登錄“中國食品農產品認證信息系統(tǒng)”進行驗證，或者到國家認監(jiān)委的中國有機認證公共服務專欄輸入查詢，這樣才能確定所買的有機食品是不是真正的“有機”.