有時候吃米飯總懶得炒菜,今天小編就給大家介紹一種菜米合二為一的美食,非常美味,又可以省略單獨炒菜的繁瑣,何樂不為呢?具體做法如下:
用料
帶皮五花肉,長豆角,冰糖,大米,適量蔥姜,4勺醬油,適量五香粉,3克鹽,6顆冰糖
做法
a)豆角洗凈,切成3厘米左右的段
b)五花肉切小塊
c)放入碗中加老抽,蔥姜,五香粉拌勻腌制30分鐘
d)大米洗凈用水泡20分鐘
e)熱鍋下油,下放入腌制好的五花肉翻炒至出油
f)然后加兩勺醬油,6顆冰糖,4勺鹽,750ml水,蔥段,姜片,翻炒均勻
g)蓋蓋,大火再燒開轉(zhuǎn)中火燉10分鐘
h)再放入切好的豆角燉5分鐘
i)把豆角和五花肉放入電飯鍋的底部鋪平
j)然后再把大米均勻的鋪在上面
k)倒上燉肉的湯汁(沒過大米即可)
l)蓋蓋,按下煮飯鍵,開始煮
m)等按鍵彈起后,用鏟子把煮好的飯翻一下,蓋蓋繼續(xù)燜10分鐘即可