雞肉的做法也有太多種了，大家經(jīng)常吃的可能要數(shù)大盤雞了，味道自然不錯(cuò)，不過今天小編給大家介紹的這道鹽焗雞，滋味也是相當(dāng)?shù)拿篮茫赃^之后恐怕下次就不吃大盤雞了，具體做法如下：
用料
適量雞，適量鹽焗雞粉，適量花生油，適量香油，適量生抽
做法
a)半只雞洗凈后放入盤內(nèi)備用。
b)雞身上抹一層鹽焗雞粉。
c)再把剩下的鹽焗雞粉加入香油。
d)加點(diǎn)花生油。
e)加點(diǎn)生抽。
f)攪拌成糊狀。
g)再在雞的身上均勻的摸一層。
h)抹好的雞放入蒸鍋內(nèi)。
i)蒸12分鐘左右。
j)之前拌均勻的鹽焗雞粉加點(diǎn)熱油。
k)倒在出鍋后斬好的雞肉上即可。