魚憑借滑嫩的口感受到很多人的喜歡,燒烤魚在夏天的大排檔更是常見,今天小編把燒烤帶魚的做法給大家介紹一下,大家就可以在家也吃到燒烤了。具體做法如下:
用料
適量帶魚,適量淀粉,適量燒烤粉,適量料酒,適量蔥,適量鹽,適量辣椒,適量蒜,適量 姜
做法
a)帶魚宰殺好后洗凈切斷。
b)切好蔥,姜,蒜,辣椒。
c)帶魚加入少許鹽,料酒,蔥,姜,蒜腌制5分鐘。
d)然后把燒烤粉倒入少許。
e)碗內(nèi)加入一大勺淀粉(面粉)和燒烤粉拌勻。
f)把腌制好的帶魚放入粘勻。
g)鍋內(nèi)倒油加熱后,把帶魚放入鍋內(nèi)炸。
h)炸好一面后再翻面炸另一面,炸透。
i)配飯吃,美滋滋。