食品安全應(yīng)該一直都被人們重視，并時(shí)刻監(jiān)督，對于食品安全廣東省有了新動(dòng)作，對小作坊和小攤販的管制出了新的《條例》。為人們創(chuàng)造和諧的食品攤販。
乳制品、罐頭制品等食品，嬰幼兒、老年人、病人、孕產(chǎn)婦等特殊人群的食品，聲稱具有特定保健功能的食品等都被列入了食品小作坊禁止生產(chǎn)的食品。近日，廣東省人大常委會(huì)公布《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例（草案）》，公開征求各界意見和建議，其中刪除了此前備受爭議的盒飯制售禁止性內(nèi)容。但盡管如此，該條例草案仍受到質(zhì)疑，被認(rèn)為是選擇性執(zhí)法。
流動(dòng)攤販
質(zhì)疑政府管得太寬又管得不夠
廣州市區(qū)客村立交橋下每到晚上，都會(huì)停有幾輛出售快餐的面包車，掛有電白快餐的招牌，總能吸引不少食客，其中多數(shù)是上晚班的出租車司機(jī)�！拔兜肋�不錯(cuò)，價(jià)格也實(shí)惠�！币晃唤�(jīng)常在這里解決晚餐的司機(jī)告訴記者，很多出租車司機(jī)都會(huì)習(xí)慣性地來這里，“畢竟晚上九十點(diǎn)鐘以后可以選擇的地方不多�！�
這位司機(jī)可能不知道，他每天晚上都在天橋下吃的快餐，在此前的條例草案稿中曾被列入禁止范圍，提出禁止食品小作坊生產(chǎn)盒飯，同時(shí)食品攤販不得經(jīng)營盒飯。但惹來了較大的爭議，在省政府法制辦的征求意見階段，就有網(wǎng)友表示，老百姓吃個(gè)快餐很不容易，只要衛(wèi)生條件還可以就不應(yīng)被禁止。終條例充分吸納各方意見，為制售盒飯放行。
但對于食品攤販經(jīng)營涼菜、生食海產(chǎn)品、散裝酒，不經(jīng)復(fù)熱處理的改刀熟食（指燒鹵熟肉產(chǎn)品再行切開銷售的食品）等食品的禁止性規(guī)定條例中仍然在列。對此，一位售賣涼菜的流動(dòng)攤販就直言政府“管得太寬，又管得不夠”。同時(shí)，除了涼菜鹵味，其他如賣燒烤賣炒粉炒面的為什么不禁止？ 立法專家
食品攤販難管理也不能一禁了之
要不要管理，怎么去管理？全國人大代表、廣東省人大常委會(huì)立法咨詢專家朱列玉表示，政府的出發(fā)點(diǎn)是好的，“也確實(shí)小攤小販的食品衛(wèi)生狀況并不好，很難進(jìn)行管理�！钡膊荒茈y管理，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行禁止，而且這個(gè)條例制定出臺(tái)了，真正執(zhí)行起來也會(huì)很困難。
據(jù)省食安辦不完全統(tǒng)計(jì)，全省有食品小作坊2萬多個(gè)，從業(yè)人員20多萬人；各類攤販30多萬，從業(yè)人員60多萬人。顯然，條例的制定和出臺(tái)關(guān)系到不少人的生計(jì)。朱列玉對此也充滿擔(dān)憂，“還是要通過更好的辦法去管理，對流動(dòng)食品攤販的管理不能一禁了之”。他提出，對于流動(dòng)的食品攤販主要還要進(jìn)行引導(dǎo)，應(yīng)進(jìn)行基本的標(biāo)準(zhǔn)化管理，例如要有統(tǒng)一的包裝，然后對制作和經(jīng)營要有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，要在多長時(shí)間賣完。