近日，福州一男生因愛吃方便面被美名校錄取一事走紅網絡，引起熱議。方便面缺乏是否有營養(yǎng)再次引起網友熱議。中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與營養(yǎng)安全副所長馬冠生建議，吃方便面的時候可以搭配雞蛋、蔬菜，這樣營養(yǎng)會更均衡。
　　記者通過百度搜索“泡面”關鍵詞，搜到的結果約有3470萬條，排在第二位的便是一群熱愛泡面的人開辟的貼吧，里邊除了各種表達對泡面熱愛的話語外，還有各種關于泡面的知識。可見，方便面已成為百姓餐桌上常見的方便食品。但質疑的聲音也不絕于耳：單一的方便面無法提供人體所有的營養(yǎng)素，常吃方便面會造成營養(yǎng)不均衡……等等。

　　據了解，方便面的主要成分是面粉和油指，不失為一種良好的能量食品，但其主要提供的是碳水化合物和脂肪，維生素和礦物質含量相對較低，膳食纖維少，雖然大多數方便面調料包里有一些蔬菜和肉，但含量比較少，不能滿足人體所需的營養(yǎng)素。
　　對此，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與營養(yǎng)安全副所長馬冠生指出，“沒有不好的食物，只有不好的膳食”。馬冠生認為，除了6個月以內吃母乳的孩子之外，沒有一種天然的食物能夠滿足人們的營養(yǎng)需求，所以要均衡膳食營養(yǎng)各種食品需要搭配著吃。
　　馬冠生建議，人們吃方便食品的時候，應該注意搭配一些其他食物，比如加一些蔬菜和雞蛋，這樣攝入食物的種類增加了，口味、顏色、營養(yǎng)各個方面都會得到很大改善。
　　中國營養(yǎng)學會常務副理事長翟鳳英也表示，從平衡膳食的角度來說，吃方便食品時可適當補充其他食物，比如吃方便面添加西紅柿、雞蛋等，以彌補人體所需蛋白質和膳食纖維的不足。