很多人都會(huì)發(fā)現(xiàn)碳酸飲料放置一段時(shí)間后，喝起來(lái)跟糖水沒(méi)什么區(qū)別，很多市售飲料宣城無(wú)糖無(wú)卡路里，事實(shí)上，所謂的“無(wú)糖”是指“無(wú)蔗糖”。無(wú)糖飲料也甜除了添加木糖醇，也可能添加了甜蜜素(環(huán)己基氨基磺酸 鈉)。一般吃的食物都有熱量，但是也有其他的營(yíng)養(yǎng)素，而消化這些營(yíng)養(yǎng)素的時(shí)候是要燃燒熱量的。而可樂(lè)只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)素，所以熱量就會(huì)被人體直接吸收， 導(dǎo)致發(fā)胖。

　　有人認(rèn)為運(yùn)動(dòng)飲料不會(huì)使人發(fā)胖，其實(shí)不然。運(yùn)動(dòng)飲料的卡路里只有碳酸飲料的一半或者1/3，如果你打算運(yùn)動(dòng)一個(gè)小時(shí)以上，它可以幫助你提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。但是不運(yùn)動(dòng)也常喝運(yùn)動(dòng)飲料則對(duì)不利，這種飲料提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不多，可是能量卻不少。
　　美國(guó)辛辛那提州大學(xué)的研究人員實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，只要含有果糖成分的飲料，都容易使人發(fā)胖。比如飲料中常用的甜味劑，本身就是含糖的，而且不是人們認(rèn)為的不易被人體吸收。很多無(wú)糖碳酸飲料口感也是甜的，這就是甜味劑的作用，長(zhǎng)期飲用非常容易引起肥胖。
　　綠茶是近年來(lái)一直被奉為良品，但香港消費(fèi)者委員會(huì)測(cè)試發(fā)現(xiàn)，市面上部分瓶裝綠茶飲料所含的熱量竟然比可樂(lè)更高！ 瓶裝冰綠茶(檸檬味綠茶飲料)的含
　　糖量，經(jīng)測(cè)試后發(fā)現(xiàn)竟達(dá)9.2%，熱量高達(dá)184千卡，比一罐(355毫升)可樂(lè)還高。有營(yíng)養(yǎng)師形容，這種飲料糖分含量超標(biāo)“很嚴(yán)重”，飲用后不但不能減 肥，還可能“越喝越肥”。

　　喝冰鎮(zhèn)無(wú)益
　　近日，美國(guó)阿肯色州立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，喝冰鎮(zhèn)飲料會(huì)使人肥胖。他們要求志愿者用不 同溫度的水漱口，接著，志愿者可以食用甜巧克力或者酸奶酪。研究者發(fā)現(xiàn)，當(dāng)水溫接近0℃時(shí)，志愿者對(duì)巧克力甜味的敏感度降低，攝入量也增多。而無(wú)論哪種水 溫情況下，志愿者對(duì)酸奶酪的味覺(jué)敏感度沒(méi)有變化，攝入酸奶酪的量也差別不大。
　　該研究認(rèn)為，水溫可以影響味蕾的敏感度，特別是人對(duì)甜味的感覺(jué)。經(jīng)常喝冷水或加冰飲料會(huì)降低人對(duì)甜味的敏感度，從而誘導(dǎo)人們攝入含糖量更高的食品，這就會(huì)加大人們罹患肥胖癥和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
　　實(shí)際上，我們眼中多數(shù)的“健康”飲料，如果汁、酸奶等也是容易增肥。拿酸奶來(lái)說(shuō)，與牛奶不同的地方主要是增加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖會(huì)被分解成乳酸，而研究發(fā)現(xiàn)乳酸和鈣結(jié)合時(shí)，容易被人體吸收，因此酸奶很適合青春期正在發(fā)育的青少年或更年期容易罹患骨質(zhì)疏松癥的婦女飲用。此外，它營(yíng)造了一個(gè)腸胃道酸性的環(huán)境，也能幫助鐵質(zhì)的吸收。