近日，南昌市公布《南昌市餐廚垃圾管理辦法》（以下簡稱《辦法》），根據(jù)《辦法》，餐廚垃圾產(chǎn)生單位不得將餐廚垃圾排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、溝渠、公共廁所，違反規(guī)定將餐廚垃圾交由不符合《辦法》規(guī)定的單位或者個(gè)人收集、運(yùn)輸、處置的，處以5000元罰款�！掇k法》將于5月15日起實(shí)施。

　　餐廚垃圾不按規(guī)定處置罰5000元
　　根據(jù)《辦法》，餐廚垃圾的治理，堅(jiān)持減量化、無害化、資源化原則，并實(shí)行統(tǒng)一收集運(yùn)輸、集中定點(diǎn)處置制度。對于餐廚垃圾的去向，《辦法》規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)與取得特許經(jīng)營許可的收集、運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)簽訂餐廚垃圾收集、運(yùn)輸合同，并報(bào)所在區(qū)城市管理主管部門和食品藥品監(jiān)督部門備案。將餐廚垃圾交由不符合本辦法規(guī)定的單位或者個(gè)人收集、運(yùn)輸、處置的，本月起將處3000元以上5000元以下罰款。
　　禁止將廢棄食用油脂加工成食用油出售
　　據(jù)悉，本月開始餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)遵守以下規(guī)定：設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚垃圾收集容器、設(shè)施，收集容器、設(shè)施應(yīng)當(dāng)保持完好、封閉，并保持周邊環(huán)境的干凈整潔；將餐廚垃圾與非餐廚垃圾分開存放，并按照環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，設(shè)置油水分離器或者隔油池等污染防治設(shè)施；不得將餐廚垃圾排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、溝渠、公共廁所；建立餐廚垃圾產(chǎn)生臺(tái)賬，真實(shí)、完整記錄餐廚垃圾產(chǎn)生數(shù)量、去向等情況。對違反上述規(guī)定的行為，《辦法》還明確了懲罰標(biāo)準(zhǔn)，未設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廚垃圾收集容器、設(shè)施的，處200元以上500元以下罰款；未將餐廚垃圾與非餐廚垃圾分開存放的，處1000元以上2000元以下罰款；未按照規(guī)定建立餐廚垃圾產(chǎn)生臺(tái)賬的，處500元以上1000元以下罰款。
　　此外，《辦法》禁止任何單位和個(gè)人將廢棄食用油脂加工成食用油使用或者出售，禁止將餐廚垃圾未經(jīng)無害化處理喂養(yǎng)畜禽。使用未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾喂養(yǎng)畜禽的，由農(nóng)業(yè)部門責(zé)令改正，并處2000元以上1萬元以下罰款。
　　餐廚垃圾須由特許經(jīng)營服務(wù)企業(yè)處置
　　據(jù)了解，餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)將產(chǎn)生的餐廚垃圾交由特許經(jīng)營服務(wù)企業(yè)收集、運(yùn)輸、處置，未經(jīng)特許經(jīng)營的企業(yè)和個(gè)人均不得收集、運(yùn)輸、處置餐廚垃圾。未經(jīng)特許經(jīng)營從事餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置活動(dòng)的，由城市管理行政執(zhí)法部門責(zé)令限期改正，并處3000元以上3萬元以下罰款。
　　《辦法》明確規(guī)定，餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處置服務(wù)企業(yè)不得擅自停業(yè)、歇業(yè)，餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處置服務(wù)企業(yè)確需停業(yè)、歇業(yè)的，應(yīng)當(dāng)提前6個(gè)月向市城市管理主管部門報(bào)告，經(jīng)其同意后方可停業(yè)或者歇業(yè)。違反《辦法》規(guī)定，未經(jīng)批準(zhǔn)擅自停業(yè)或者歇業(yè)的，由城市管理行政執(zhí)法部門責(zé)令限期改正，并處2萬元以上3萬元以下罰款。