黑龍江省在國家食品藥品監(jiān)督管理總局的一次抽檢中,生產(chǎn)加工食品合格率高于多個省市,也給其他地區(qū)樹立了榜樣。

    日前,國家食品藥品監(jiān)督管理總局對11類食品組織開展了國家監(jiān)督抽檢,在我省共抽檢10類食品(果凍未抽檢)1534批次,涉及食品生產(chǎn)企業(yè)786家,總體抽樣合格率為。其中,嬰幼兒配方乳粉、乳制品、小麥粉、葡萄酒及果酒、食品添加劑5類食品抽樣合格率均為100%。

    本次國家食品藥品監(jiān)督管理總局進行抽查的的11類產(chǎn)品包括嬰幼兒配方乳粉、乳制品、小麥粉、食用植物油、葡萄酒及果酒、飲料、醬油、食醋、糖果制品、果凍、食品添加劑,抽檢范圍覆蓋全國31個省市區(qū),涉及7719家食品生產(chǎn)企業(yè),抽檢樣品共計21682批次,總體抽樣合格率為97.3%。

    此次國家監(jiān)督抽檢中,在我省共抽檢10類食品(果凍未抽檢)1534批次,涉及食品生產(chǎn)企業(yè)786家,總體抽樣合格率為,比全國總體合格率高出一點七個百分點。

    結(jié)果顯示,目前,我省10類食品的總體抽樣合格率呈上升趨勢。其中嬰幼兒配方乳粉、乳制品、小麥粉、葡萄酒及果酒、食品添加劑等5類食品抽樣合格率均為100%;食用植物油抽樣合格率為99.1%,有1家企業(yè)生產(chǎn)的1個批次產(chǎn)品過氧化值超標,主要原因是原料罐未定期清理;飲料抽樣合格率為97.2%,有5家企業(yè)生產(chǎn)的7個批次產(chǎn)品不合格,不合格指標分別為甜蜜素、亞硝酸鹽、耗氧量、菌落總數(shù)等,主要原因是疏于管理,工藝過程控制不嚴。

   對于11家企業(yè)生產(chǎn)的16批次不合格食品,省食藥監(jiān)局已責(zé)成當?shù)乇O(jiān)管部門依法進行了處理,并已逐企業(yè)逐品種查清了不合格原因,責(zé)令企業(yè)限期進行了整改。目前,這11家企業(yè)已完成整改,相關(guān)監(jiān)管部門正組織跟蹤抽檢,直至食品質(zhì)量合格穩(wěn)定。 針對這次國家監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,省食藥監(jiān)局將結(jié)合“保護舌尖上的安全”專項行動,要求各級監(jiān)管部門進一步加大食品安全監(jiān)管力度,嚴格建立食品質(zhì)量安全追溯制度,探索實行食品質(zhì)量安全授權(quán)制度,推進實施食品生產(chǎn)加工企業(yè)分類分級監(jiān)管,切實保障生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全。