食品安全歷來(lái)被廣大消費(fèi)者所重視，近年來(lái)更是如此。前不久，在食安辦、商務(wù)部指導(dǎo)下，由經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的2014中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)將于全國(guó)食品安全宣傳周期間（6月17日~19日）在北京舉行。展會(huì)將從田間到餐桌的食品生產(chǎn)、加工、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈以安全為主題進(jìn)行展示、交流，尤其突出各環(huán)節(jié)在檢驗(yàn)、監(jiān)測(cè)、控制、可追溯方面的技術(shù)創(chuàng)新成果。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)將設(shè)食品安全檢測(cè)檢驗(yàn)設(shè)備創(chuàng)新展區(qū)、中外品牌食品企業(yè)安全管理展區(qū)、商務(wù)部肉菜電子追溯體系成就展區(qū)、食品安全誠(chéng)信守望—品牌的力量大型公益展區(qū)�！懊褚允碁樘欤骋园矠橄取�，食品安全是重大的民生問(wèn)題。能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對(duì)執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。食品安全，是“產(chǎn)”出來(lái)的，也是“管”出來(lái)的，要形成覆蓋從田間到餐桌全過(guò)程的監(jiān)管制度，建立更為嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制度。要用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)厲的處罰、嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。這是黨中央、對(duì)食品安全監(jiān)管工作提出的新任務(wù)和要求。
2014中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)以“民生·責(zé)任·創(chuàng)新”為主題，展出面積達(dá)8000平方米。與已成功舉辦的2013年展會(huì)相比，本屆展會(huì)將以更高的規(guī)格、更國(guó)際化的參與度、更精細(xì)化的展區(qū)設(shè)置、更高品質(zhì)的觀眾專業(yè)服務(wù)，全面展示全球食品安全領(lǐng)域的新成果和創(chuàng)新技術(shù)，打造中國(guó)乃至國(guó)際有影響力的食品安全品牌大展。
據(jù)主辦方介紹，在6月17日~19日的三天展期內(nèi)，每天都有主題活動(dòng)，將舉辦中國(guó)乳品安全論證會(huì)、食品安全質(zhì)量快速監(jiān)/檢測(cè)應(yīng)用技術(shù)論壇、地方政府食品安全項(xiàng)目招商引資推介會(huì)、中外食品安全檢測(cè)設(shè)備洽談對(duì)接會(huì)等。
據(jù)了解，當(dāng)前已有中糧、雀巢、娃哈哈、華英、輝山乳業(yè)、賽默飛世爾、中國(guó)物品編碼中心、曙光集團(tuán)等食品生產(chǎn)及流通、檢測(cè)產(chǎn)業(yè)鏈上的著名企業(yè)（機(jī)構(gòu)）已確定參展，將在展會(huì)上繼續(xù)展示其在食品安全管理與技術(shù)創(chuàng)新方面的新成果。此外，展會(huì)同時(shí)還吸引了韓國(guó)、哥倫比亞等國(guó)際展團(tuán)，屆時(shí)也會(huì)在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)全面展示其國(guó)家食品安全技術(shù)和成果。
中國(guó)儀器表學(xué)會(huì)此次在展會(huì)上將會(huì)攜各企業(yè)的產(chǎn)品為公眾展示前沿的食品安全檢測(cè)技術(shù)。