中高考臨近,為確保考生的餐飲安全,石家莊市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法大隊自6月3日至6月23日開展高、中考期間餐飲安全保障專項檢查活動,排查安全隱患,保障各位考生的飲食安全。
此次活動重點檢查對象包括考點學校食堂、學校周邊的餐飲服務單位。檢查內容主要包括以下八個方面:一是餐飲服務提供者資質證明、食品安全管理制度、食物中毒預防控制措施、從業(yè)人員健康管理制度;二是原料采購的索證索票、儲存及加工過程情況;三是盒飯、冷菜等高風險食品經營情況;四是采購和使用病死或死因不明或未經檢疫、檢疫不合格以及過期變質、受污染的畜禽肉及其制品、劣質食用油、地溝油等違法行為;五是使用食品添加劑情況;六是使用食品包裝材料索證索票情況;七是餐具清洗消毒情況及消毒劑使用情況;八是每餐留樣情況。針對檢查出的安全隱患,將依法提出整改意見,要求其立即進行整改;對發(fā)現的違法行為將依法進行查處。
此外,執(zhí)法人員還提醒廣大考生及家長們,在中高考期間要合理飲食,要到食品安全量化分級信譽等級較高、衛(wèi)生狀況較好的餐飲單位就餐。如遇到飲食安全問題,請撥打舉報電話:12331。