黃秋葵怎么吃？黃秋葵可以做成黃秋葵炒雞蛋、涼拌黃秋葵、黃秋葵炒肉、黃秋葵燴飯等，黃秋葵肉質(zhì)柔嫩、潤滑，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)價(jià)值高，堪比人參，可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。
黃秋葵作為保健蔬菜，既可清炒，又可與豬肉、蝦仁、魷魚、雞蛋等一起炒食，還可以涼拌、油炸、入湯、打邊爐，簡直是你想怎么吃就怎么吃，食用時(shí)黃秋葵那種特別的柔滑香嫩一定會(huì)讓你回味。
什么樣的人不能吃黃秋葵呢？黃秋葵幼果中還含有一種黏性物質(zhì)，可助消化，胃炎、胃潰瘍，并可保護(hù)肝臟及增強(qiáng)人體耐力。但是秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食，孕期禁食。
黃秋葵原先是非洲和美洲及東南亞人民喜食的蔬菜之一，后來從印度引入我國，現(xiàn)在的秋葵生產(chǎn)地就在那里——美國南部。黃秋葵還是降血糖的良藥，商品化的黃秋葵深加工產(chǎn)品已經(jīng)有：花茶、飲料、膠囊、干蔬、油等。