夏季,吃冰棒的時(shí)候到了。而西瓜有消暑的功效,而且價(jià)格便宜,做法非常簡(jiǎn)單,西瓜冰棒會(huì)讓你度過一個(gè)不一樣的夏天!
用料
糯米粉 30克西瓜 1碗黃油 30克水 適量白糖 適量
做法
糯米糊的做法:糯米粉30克,黃油30克,水適量
1、將糯米粉放在碗中用少許水稀釋成糯米糊。然后將糯米糊倒入鍋中,加大約一小碗水,攪拌均勻。開中小火,一邊煮一邊攪拌防止糊鍋。大約煮二分鐘成透明糊狀就可以了。晾涼待用
2、將晾涼的糯米糊裝在碗中,加了黃油,攪拌到黃油與糯米糊完全融合就可以了
冰棍的做法:去仔西瓜肉(1碗)、白糖、糯米糊
3、將西瓜放入料理機(jī)內(nèi),加入白糖(喜甜可以多加,我加了二小勺)打成西瓜汁
4、將糯米糊倒入打好的西瓜汁內(nèi)再攪打一次,倒入冰棍模具里凍上四、五個(gè)小時(shí)就可以了
烹飪技巧
1、加了黃油的冰棍有奶香味,不起冰渣。
2、所有材料攪打后用筷子在里面劃幾下讓黃油泡沫沉淀下去。