走進(jìn)現(xiàn)在的商超，會發(fā)現(xiàn)多數(shù)都會設(shè)有專門的兒童飲料專區(qū)，上面擺滿了各種品牌各種品類的兒童牛奶等飲料，從某Q星到某旺，從加鈣的道高鐵的應(yīng)有盡有，讓家長目不暇接，不知道怎么挑選。今天小編就為你八一八兒童牛奶應(yīng)該如何挑選。我們只談原則，不聊牌子。

　　一、兒童牛奶應(yīng)該喝嗎？
　　對于兒童牛奶的選擇，“一竹竿打死一船人”的做法明顯是不對的，雖然有媒體認(rèn)為，兒童牛奶當(dāng)中含有高達(dá)10種以上的添加劑，添加的東西會令孩子的小腎臟和小肝臟負(fù)荷增大，所以建議兒童盡量少飲用。孫寶國介紹，國際上，一種高檔嬰幼兒配方奶粉，食品添加劑的數(shù)量都在40種以上，例外的是那些低檔的嬰幼兒配方奶粉。兒童牛奶是同樣道理，牛奶畢竟不是母乳，里面的營養(yǎng)素會有所缺乏，需要補充維生素和礦物質(zhì)以及其他食品添加劑。因此，完全沒有必要為兒童牛奶中的食品添加劑擔(dān)憂。
　　二、不宜選擇甜味重的兒童牛奶
　　兒童牛奶的業(yè)界良心是什么？就是輕甜。但是出于利益和銷量的考慮，很多兒童牛奶當(dāng)中都會添加糖分或者糖精和香料。在牛奶原有成分的基礎(chǔ)上再加糖，產(chǎn)品的能量（熱量）就會上升。能量（熱量）高了，意味著讓人長胖的能力更強。目前我國都市兒童的超重肥胖率已經(jīng)達(dá)到世界先進(jìn)水平，故意加糖讓他們喝的牛奶能量（熱量）上升，并不是個非常值得提倡的事情。
　　目前市面上有很多聲稱“補鈣王”、“營養(yǎng)”的兒童牛奶，大家就聽聽好了，事實上，喝了是否確有奇效就見仁見智了，畢竟這些產(chǎn)品只是宣傳口號上的巨人，成效上的矮子。按我國的管理法規(guī)，要想宣傳某種食品對人體有特殊保健作用，必須按規(guī)定進(jìn)行相關(guān)實驗研究，證明有效之后，申請到保健食品的批號，才能宣傳保健功效。所以，食品的各種健康宣稱，除非有研究證據(jù)，有保健食品的批號，否則不必太過當(dāng)真。至少目前市面上看到的這些兒童牛奶，并無保健食品的批號。
　　三、盡量少飲乳飲料
　　乳飲料不同于牛奶，乳飲料是什么？乳飲料就是復(fù)原乳、果味乳、酸酸乳和早餐奶等，當(dāng)中含有蛋白質(zhì)少，不可以代表牛奶。"乳飲料完全不能代替牛奶，因為那根本不是純牛奶。"浙醫(yī)兒院的兒�？企酶敝魅握f，因為孩子愛喝，不少家長拿乳飲料來滿足孩子，是極不當(dāng)?shù)男袨椤?
　　家長應(yīng)該如何區(qū)分純牛奶和乳飲料？很簡單，乳飲料中含有大量水、果味劑、酸味劑、甜味劑，復(fù)原乳則是由奶粉重新液化后勾兌成的乳品飲料，通過觀察配料中是否含"水"就能將兒童牛奶與其它飲品區(qū)分開。
　　四、純牛奶，以保質(zhì)期短的為佳
　　說了這么多不要選的，那么“該選的”有哪些呢？對于3歲以下的孩子來說，酸奶和配方奶粉都是可以選擇的奶種，而對于3歲以上的孩子來說，純牛奶、鮮奶和酸奶都是可以選擇的。而由純牛奶構(gòu)成的兒童牛奶中，蛋白質(zhì)含量與純牛奶相當(dāng)，約為2.9%，而低于此標(biāo)準(zhǔn)的飲品均不是純牛奶。就算是純牛奶，目前市場上銷售的牛奶保質(zhì)期的時限相差也很大，有的標(biāo)明只有3天，有的是10天，可有的卻長達(dá)8個月。這正是滅菌方法不同帶來的差異，超高溫滅菌保質(zhì)期更長。但采取超高溫滅菌工藝的鮮奶中的胡蘿卜素、維生素E等營養(yǎng)成分都會過多損失，蛋白質(zhì)的活性也有所下降。
　　所以，純牛奶是孩子的選擇，保質(zhì)期短的純牛奶，就是牛奶界當(dāng)中的戰(zhàn)斗機(jī)。保質(zhì)期短的才能真正稱為"鮮牛奶"，保質(zhì)期越短意味著奶質(zhì)越新鮮。對于孩子來說，如果日常飲用，自然是選擇保質(zhì)期短的鮮牛奶。