據(jù)悉，重慶市衛(wèi)生局食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)處向媒體發(fā)布了為期近兩月的牛肉市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)結(jié)果：四部門聯(lián)合查獲問題牛肉及制品363公斤，行政處罰5起。

 
    6月10日至7月20日，市農(nóng)業(yè)部門出動(dòng)執(zhí)法人員1663人，檢查牛屠宰（點(diǎn)）460戶，查獲問題牛肉150.5公斤，行政處罰2起，端掉非法屠宰窩點(diǎn)1個(gè)；市食品藥品監(jiān)管部門出動(dòng)執(zhí)法人員8615人，檢查食品生產(chǎn)安全企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲服務(wù)單位13013戶，查獲問題牛肉及制品212.5公斤，行政處罰3起。全市公安機(jī)關(guān)出動(dòng)警力1071人，保障整治工作順利開展。
    查獲牛肉及制品問題主要集中在過期和注水上。昨日，市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對(duì)牛肉市場(chǎng)的監(jiān)管將常態(tài)化，下一步工作是在全市推動(dòng)實(shí)施活牛定點(diǎn)屠宰，從源頭根治注水牛肉問題。