如果有一天走進(jìn)一家餐館，看到更多的很多的機(jī)器人在為顧客提供點(diǎn)菜，上菜等服務(wù)，會不會覺得很神奇呢，在江蘇昆山，目前就已經(jīng)誕生了這樣的餐廳。
推開這家本月初剛開始試營業(yè)地餐廳大門，記者便聽到一個(gè)特別渾厚的聲音。他就是天外客機(jī)器人餐廳的保安——身高1米的“鐵皮”。餐廳左邊是巨大威嚴(yán)的變形金剛“大黃蜂”，投幣后唱歌跳舞，其手臂、頭部、腰部隨著音樂擺動，還會講故事呢。
餐廳被一條黑色光學(xué)磁條感應(yīng)的機(jī)器人軌道環(huán)繞貫穿，機(jī)器人能走到這個(gè)300多平方米餐廳的各個(gè)地方為顧客送餐。運(yùn)用光學(xué)磁條感應(yīng)技術(shù)，工作人員用按鈕給送餐機(jī)器人下命令，幾個(gè)身高1.2米的機(jī)器人就會根據(jù)座位編號，準(zhǔn)確無誤地把飯菜送到各個(gè)餐桌前，到達(dá)指定座位時(shí)，他會停下來幾分鐘，直到顧客拿走飯菜。
據(jù)了解，這家餐廳其實(shí)是昆山穿山甲機(jī)器人有限公司旗下的體驗(yàn)式餐廳。公司總經(jīng)理宋育剛告訴揚(yáng)子晚報(bào)記者：“這是全國家第二代機(jī)器人餐廳，以前機(jī)器人只能機(jī)械地做一些簡單的動作，但我們餐廳里的機(jī)器人還能和顧客近距離互動呢！”
機(jī)器人成本有多高？
一個(gè)機(jī)器人造價(jià)4萬—5萬元，壽命5—8年
在餐廳里，一個(gè)個(gè)機(jī)器人忙碌的工作著，不斷地炒菜、傳菜為顧客提供服務(wù)。宋育剛介紹，機(jī)器人成本很低，一個(gè)機(jī)器人造價(jià)4萬—5萬元，壽命在5—8年。每天從早上9點(diǎn)工作到晚上8點(diǎn)，只用3度電。只要充一個(gè)晚上的電，第二天機(jī)器人就能活力滿滿地投入工作。
宋育剛告訴記者，餐廳里一共有15位機(jī)器人，除了迎賓、點(diǎn)餐、傳餐的機(jī)器人，廚房里還有3位炒菜的機(jī)器人、2位烹炸的機(jī)器人，還有1位專門負(fù)責(zé)煮水餃、下面條。炒個(gè)豇豆炸個(gè)雞腿什么的，對這些機(jī)器人來說，都不在話下。
據(jù)了解，餐廳里的機(jī)器人會說40句基本用語，如“你的菜到了，請慢用”等等。機(jī)器人能承包10道菜，煮菜時(shí)也完全不用擔(dān)心會不熟，因?yàn)橹灰鸷虿粔�，機(jī)器人會自動加溫或延長烹飪時(shí)間。
廚師們把動作分解開來，把適合的烹調(diào)時(shí)間、溫度告訴技術(shù)人員，技術(shù)人員編好程序、錄入指令。宋育剛說：“不管是怎樣的秘方，只要看到炒菜的全過程，機(jī)器人就能一點(diǎn)不差地復(fù)制下來�！�
顧客們反響又如何？
多數(shù)顧客點(diǎn)贊，也有人覺得送菜速度特別慢
對于這群“萌萌噠”的餐廳服務(wù)員，倍感新鮮的市民顧客不時(shí)點(diǎn)贊�！拔覀兪锹愤^來玩的，看到機(jī)器人送菜覺得特別新奇，創(chuàng)意特別好，給人耳目一新的感覺�？吹秸嬲臋C(jī)器人后，孩子的印象特別深刻�！标懪空f。一位姓陳的小朋友是自己一個(gè)人來的�！拔矣X得這里挺好玩的，因?yàn)闄C(jī)器人特別帥�！� 許女士是專程帶著孩子來的，孩子特別喜歡大黃蜂，得知有這樣的一個(gè)餐廳就吵著要來看�！爸饕X得特別新鮮。但是機(jī)器人上菜特別慢，我可樂都喝完了，薯?xiàng)l還沒送來。和想象中的差別比較大，我想以后是不會再來了�！�
雖然機(jī)器人已經(jīng)承包了餐廳的很多工作，但宋育剛告訴記者，其實(shí)現(xiàn)在機(jī)器人還只停留在幫助工作的程度，和餐廳廚師分工合作，食物的粗加工由廚師們負(fù)責(zé)，精加工由機(jī)器人完成。
這樣的新奇創(chuàng)意，并不是每個(gè)人都愿意去嘗試，昆山的這家餐館，將在一定程度上面，為餐飲市場帶來新的活力。