食品科技的發(fā)展，已經(jīng)讓我們的食物里面添加的物質(zhì)正在逐步的增加，而由于缺乏了解，市場(chǎng)上面對(duì)于食品添加劑也有很多的誤會(huì)，在市場(chǎng)上面也有著不良的影響。
“左旋肉堿？這不是以前吃的藥嗎？”剛剛當(dāng)媽一個(gè)多月的陳女士在給寶寶沖奶粉的時(shí)候突然發(fā)現(xiàn)，1段嬰幼兒配方奶粉配料表里居然有左旋肉堿的成分，嚇了一跳，因?yàn)樗?jīng)吃過(guò)這種藥，知道對(duì)身體有傷害。
圣元、飛鶴、蒙牛、貝因美、明一、多美滋、雀巢等品牌含有左旋肉堿，而惠氏、伊利、澳樂(lè)滋等品牌的奶粉成分表中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)左旋肉堿的成分。
省食品藥品檢驗(yàn)研究院食品檢驗(yàn)所副所長(zhǎng)盧業(yè)舉介紹：左旋肉堿是人體必需的一種成分，其補(bǔ)充主要依靠外源性補(bǔ)充，重要性不亞于維生素和礦物元素。服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時(shí)，不減少水分和肌肉，“所以，現(xiàn)在許多宣傳把其當(dāng)成藥，其實(shí)左旋肉堿不是藥。 ”
左旋肉堿已被瑞士、法國(guó)、美國(guó)和世界衛(wèi)生組織規(guī)定為法定的多用途營(yíng)養(yǎng)劑。目前，世界已有22個(gè)國(guó)家在嬰幼兒奶粉中加入左旋肉堿。根據(jù)衛(wèi)生部規(guī)定，左旋肉堿屬于可以在產(chǎn)品中選擇添加的成分之一，還可添加到咀嚼片、膠囊、乳粉及乳飲料等。
“左旋肉堿很安全，加入奶粉中可以預(yù)防嬰兒左旋肉堿缺乏癥。尤其是早產(chǎn)兒，必須補(bǔ)充外源性左旋肉堿，才能滿足身體所需。同時(shí)，左旋肉堿在維持嬰兒生命及促進(jìn)嬰幼兒發(fā)育方面均具有一定的功能。 ”
所以我們大可不必?fù)?dān)心左旋肉堿的安全問(wèn)題，嬰幼兒奶粉的配方都是經(jīng)過(guò)非�？茖W(xué)的驗(yàn)證之后才應(yīng)用的，不過(guò)奶粉的干凈衛(wèi)生，還是非常的有必要的。