經(jīng)濟的全球化也在不斷推動著食品貿易的發(fā)展,但是一些食品技術的進步也在不斷提升食品行業(yè)的檢測標準,對于市場講,只有不斷的提升食品的質量,才會進一步提升食品在國際貿易中的競爭力。
近日,江蘇連云港銀豐食用菌有限公司生產(chǎn)的6000公斤、112560美元的脫水香菇和黑木耳,經(jīng)連云港檢驗檢疫局檢驗檢疫合格后出口韓國,并在韓國順利通關。這是連云港地產(chǎn)食用菌產(chǎn)品首次從連云港口岸打入韓國市場,豐富了連云港地區(qū)出口蔬菜品種。
有關食品保鮮人士認為,在食用菌生產(chǎn)和加工過程中,采用動態(tài)消毒技術、HACCP控制技術,可有效提高食用菌的質量、促進食用菌出口。
連云港灌云縣是江蘇省著名的食用菌種植基地,香菇、木耳等產(chǎn)品在國內享有很高的度,暢銷國內各大城市。但在國際貿易方面,種植的食用菌大多是加工后賣給外地貿易公司出口,而當?shù)赝赓Q出口業(yè)績無法實現(xiàn)突破。
連云港銀豐食用菌公司是福建客商投資的一家從事食用菌研發(fā)、種植、加工、銷售于一體的大型高效農(nóng)業(yè)企業(yè),現(xiàn)已建成食用菌新品栽培試驗示范區(qū)1000畝,建成一個年產(chǎn)1500萬棒食用菌棒的工廠化生產(chǎn)示范區(qū)及配套貯藏區(qū),主要產(chǎn)品有干香菇、干黑木耳、杏鮑菇、猴頭菇等食用菌產(chǎn)品。
今年年初,該公司向連云港檢驗檢疫局提出請求,希望通過幫扶,拓展食用菌的國際市場。檢驗檢疫人員時間趕赴工廠,從工廠的資質備案、原料種植、人員衛(wèi)生、外貿常識等方面與企業(yè)進行了認真交流,結合企業(yè)產(chǎn)品的特色,建議該公司開發(fā)韓國食用菌市場。同時,工作人員多次親臨現(xiàn)場,指導企業(yè)實現(xiàn)出口食用菌種植過程的五統(tǒng)一,并嚴格控制加工過程,出口食用菌的質量安全。經(jīng)過檢企共同努力,銀豐食用菌批貨物已成功出口韓國。
據(jù)介紹,近年來,隨著我國食品出口業(yè)務的擴大,一些國家人為抬高門口、設置技術壁壘,以限制我國的食品出口到這些國家。采用農(nóng)產(chǎn)品GAP生產(chǎn)規(guī)范、動態(tài)殺菌設備等措施,可預防微生物和有害化學物質對食用菌的污染,能提高食用菌產(chǎn)品的安全質量、破除國外的技術壁壘,從而擴大食用菌的出口量。
在今后的國際食品貿易中,食品技術的提升為企業(yè)提供的競爭優(yōu)勢將會更加的明顯,只有不斷的提升相關技術,才能是我國食品產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展,食品領域的技術實現(xiàn)更大的進步。